'自制月餅,學做月餅,熬製糖漿'

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自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

自制月餅

中秋佳節是中華民族傳統節日,晚上賞月吃月餅,今天我們分享在家制作月餅。

月餅自制也很簡單,用時大約2小時,材料;白糖,檸檬1個,水1杯,麵粉,奶粉,紅豆,綠豆,食用油少許。雞蛋一個。

我們第一步驟熬製糖漿。新鮮檸檬在鎮上沒有買到,家裡幹檸檬片用開水泡20分鐘。

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自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

自制月餅

中秋佳節是中華民族傳統節日,晚上賞月吃月餅,今天我們分享在家制作月餅。

月餅自制也很簡單,用時大約2小時,材料;白糖,檸檬1個,水1杯,麵粉,奶粉,紅豆,綠豆,食用油少許。雞蛋一個。

我們第一步驟熬製糖漿。新鮮檸檬在鎮上沒有買到,家裡幹檸檬片用開水泡20分鐘。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

泡檸檬水

將泡好檸檬水倒入鍋中,放上一大碗白糖,小火熬製2分鐘關火。

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自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

自制月餅

中秋佳節是中華民族傳統節日,晚上賞月吃月餅,今天我們分享在家制作月餅。

月餅自制也很簡單,用時大約2小時,材料;白糖,檸檬1個,水1杯,麵粉,奶粉,紅豆,綠豆,食用油少許。雞蛋一個。

我們第一步驟熬製糖漿。新鮮檸檬在鎮上沒有買到,家裡幹檸檬片用開水泡20分鐘。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

泡檸檬水

將泡好檸檬水倒入鍋中,放上一大碗白糖,小火熬製2分鐘關火。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

糖漿熬製好盛出。

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自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

自制月餅

中秋佳節是中華民族傳統節日,晚上賞月吃月餅,今天我們分享在家制作月餅。

月餅自制也很簡單,用時大約2小時,材料;白糖,檸檬1個,水1杯,麵粉,奶粉,紅豆,綠豆,食用油少許。雞蛋一個。

我們第一步驟熬製糖漿。新鮮檸檬在鎮上沒有買到,家裡幹檸檬片用開水泡20分鐘。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

泡檸檬水

將泡好檸檬水倒入鍋中,放上一大碗白糖,小火熬製2分鐘關火。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

糖漿熬製好盛出。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

備好麵粉2斤,奶粉100克。

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自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

自制月餅

中秋佳節是中華民族傳統節日,晚上賞月吃月餅,今天我們分享在家制作月餅。

月餅自制也很簡單,用時大約2小時,材料;白糖,檸檬1個,水1杯,麵粉,奶粉,紅豆,綠豆,食用油少許。雞蛋一個。

我們第一步驟熬製糖漿。新鮮檸檬在鎮上沒有買到,家裡幹檸檬片用開水泡20分鐘。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

泡檸檬水

將泡好檸檬水倒入鍋中,放上一大碗白糖,小火熬製2分鐘關火。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

糖漿熬製好盛出。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

備好麵粉2斤,奶粉100克。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

將糖漿倒入麵粉盆中。

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自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

自制月餅

中秋佳節是中華民族傳統節日,晚上賞月吃月餅,今天我們分享在家制作月餅。

月餅自制也很簡單,用時大約2小時,材料;白糖,檸檬1個,水1杯,麵粉,奶粉,紅豆,綠豆,食用油少許。雞蛋一個。

我們第一步驟熬製糖漿。新鮮檸檬在鎮上沒有買到,家裡幹檸檬片用開水泡20分鐘。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

泡檸檬水

將泡好檸檬水倒入鍋中,放上一大碗白糖,小火熬製2分鐘關火。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

糖漿熬製好盛出。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

備好麵粉2斤,奶粉100克。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

將糖漿倒入麵粉盆中。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

揉麵,發麵30分鐘。

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自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

自制月餅

中秋佳節是中華民族傳統節日,晚上賞月吃月餅,今天我們分享在家制作月餅。

月餅自制也很簡單,用時大約2小時,材料;白糖,檸檬1個,水1杯,麵粉,奶粉,紅豆,綠豆,食用油少許。雞蛋一個。

我們第一步驟熬製糖漿。新鮮檸檬在鎮上沒有買到,家裡幹檸檬片用開水泡20分鐘。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

泡檸檬水

將泡好檸檬水倒入鍋中,放上一大碗白糖,小火熬製2分鐘關火。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

糖漿熬製好盛出。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

備好麵粉2斤,奶粉100克。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

將糖漿倒入麵粉盆中。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

揉麵,發麵30分鐘。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

綠豆用高壓鍋蒸軟。

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自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

自制月餅

中秋佳節是中華民族傳統節日,晚上賞月吃月餅,今天我們分享在家制作月餅。

月餅自制也很簡單,用時大約2小時,材料;白糖,檸檬1個,水1杯,麵粉,奶粉,紅豆,綠豆,食用油少許。雞蛋一個。

我們第一步驟熬製糖漿。新鮮檸檬在鎮上沒有買到,家裡幹檸檬片用開水泡20分鐘。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

泡檸檬水

將泡好檸檬水倒入鍋中,放上一大碗白糖,小火熬製2分鐘關火。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

糖漿熬製好盛出。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

備好麵粉2斤,奶粉100克。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

將糖漿倒入麵粉盆中。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

揉麵,發麵30分鐘。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

綠豆用高壓鍋蒸軟。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

紅豆用高壓鍋蒸軟。

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自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

自制月餅

中秋佳節是中華民族傳統節日,晚上賞月吃月餅,今天我們分享在家制作月餅。

月餅自制也很簡單,用時大約2小時,材料;白糖,檸檬1個,水1杯,麵粉,奶粉,紅豆,綠豆,食用油少許。雞蛋一個。

我們第一步驟熬製糖漿。新鮮檸檬在鎮上沒有買到,家裡幹檸檬片用開水泡20分鐘。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

泡檸檬水

將泡好檸檬水倒入鍋中,放上一大碗白糖,小火熬製2分鐘關火。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

糖漿熬製好盛出。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

備好麵粉2斤,奶粉100克。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

將糖漿倒入麵粉盆中。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

揉麵,發麵30分鐘。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

綠豆用高壓鍋蒸軟。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

紅豆用高壓鍋蒸軟。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

豆子用擀麵杖來回滾動壓碎。

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自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

自制月餅

中秋佳節是中華民族傳統節日,晚上賞月吃月餅,今天我們分享在家制作月餅。

月餅自制也很簡單,用時大約2小時,材料;白糖,檸檬1個,水1杯,麵粉,奶粉,紅豆,綠豆,食用油少許。雞蛋一個。

我們第一步驟熬製糖漿。新鮮檸檬在鎮上沒有買到,家裡幹檸檬片用開水泡20分鐘。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

泡檸檬水

將泡好檸檬水倒入鍋中,放上一大碗白糖,小火熬製2分鐘關火。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

糖漿熬製好盛出。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

備好麵粉2斤,奶粉100克。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

將糖漿倒入麵粉盆中。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

揉麵,發麵30分鐘。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

綠豆用高壓鍋蒸軟。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

紅豆用高壓鍋蒸軟。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

豆子用擀麵杖來回滾動壓碎。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

再加入白糖一起碾壓。

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自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

自制月餅

中秋佳節是中華民族傳統節日,晚上賞月吃月餅,今天我們分享在家制作月餅。

月餅自制也很簡單,用時大約2小時,材料;白糖,檸檬1個,水1杯,麵粉,奶粉,紅豆,綠豆,食用油少許。雞蛋一個。

我們第一步驟熬製糖漿。新鮮檸檬在鎮上沒有買到,家裡幹檸檬片用開水泡20分鐘。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

泡檸檬水

將泡好檸檬水倒入鍋中,放上一大碗白糖,小火熬製2分鐘關火。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

糖漿熬製好盛出。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

備好麵粉2斤,奶粉100克。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

將糖漿倒入麵粉盆中。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

揉麵,發麵30分鐘。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

綠豆用高壓鍋蒸軟。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

紅豆用高壓鍋蒸軟。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

豆子用擀麵杖來回滾動壓碎。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

再加入白糖一起碾壓。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

綠豆沙成形。

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自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

自制月餅

中秋佳節是中華民族傳統節日,晚上賞月吃月餅,今天我們分享在家制作月餅。

月餅自制也很簡單,用時大約2小時,材料;白糖,檸檬1個,水1杯,麵粉,奶粉,紅豆,綠豆,食用油少許。雞蛋一個。

我們第一步驟熬製糖漿。新鮮檸檬在鎮上沒有買到,家裡幹檸檬片用開水泡20分鐘。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

泡檸檬水

將泡好檸檬水倒入鍋中,放上一大碗白糖,小火熬製2分鐘關火。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

糖漿熬製好盛出。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

備好麵粉2斤,奶粉100克。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

將糖漿倒入麵粉盆中。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

揉麵,發麵30分鐘。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

綠豆用高壓鍋蒸軟。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

紅豆用高壓鍋蒸軟。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

豆子用擀麵杖來回滾動壓碎。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

再加入白糖一起碾壓。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

綠豆沙成形。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

碾壓紅豆沙。

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自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

自制月餅

中秋佳節是中華民族傳統節日,晚上賞月吃月餅,今天我們分享在家制作月餅。

月餅自制也很簡單,用時大約2小時,材料;白糖,檸檬1個,水1杯,麵粉,奶粉,紅豆,綠豆,食用油少許。雞蛋一個。

我們第一步驟熬製糖漿。新鮮檸檬在鎮上沒有買到,家裡幹檸檬片用開水泡20分鐘。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

泡檸檬水

將泡好檸檬水倒入鍋中,放上一大碗白糖,小火熬製2分鐘關火。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

糖漿熬製好盛出。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

備好麵粉2斤,奶粉100克。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

將糖漿倒入麵粉盆中。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

揉麵,發麵30分鐘。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

綠豆用高壓鍋蒸軟。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

紅豆用高壓鍋蒸軟。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

豆子用擀麵杖來回滾動壓碎。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

再加入白糖一起碾壓。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

綠豆沙成形。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

碾壓紅豆沙。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

面擀成圓麵皮,(注意不要太薄)豆沙揉成團,包湯圓一樣,豆沙包在裡面,搓成大丸子。

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自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

自制月餅

中秋佳節是中華民族傳統節日,晚上賞月吃月餅,今天我們分享在家制作月餅。

月餅自制也很簡單,用時大約2小時,材料;白糖,檸檬1個,水1杯,麵粉,奶粉,紅豆,綠豆,食用油少許。雞蛋一個。

我們第一步驟熬製糖漿。新鮮檸檬在鎮上沒有買到,家裡幹檸檬片用開水泡20分鐘。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

泡檸檬水

將泡好檸檬水倒入鍋中,放上一大碗白糖,小火熬製2分鐘關火。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

糖漿熬製好盛出。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

備好麵粉2斤,奶粉100克。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

將糖漿倒入麵粉盆中。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

揉麵,發麵30分鐘。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

綠豆用高壓鍋蒸軟。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

紅豆用高壓鍋蒸軟。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

豆子用擀麵杖來回滾動壓碎。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

再加入白糖一起碾壓。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

綠豆沙成形。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

碾壓紅豆沙。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

面擀成圓麵皮,(注意不要太薄)豆沙揉成團,包湯圓一樣,豆沙包在裡面,搓成大丸子。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

丸子放進磨具,擠壓成形。

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自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

自制月餅

中秋佳節是中華民族傳統節日,晚上賞月吃月餅,今天我們分享在家制作月餅。

月餅自制也很簡單,用時大約2小時,材料;白糖,檸檬1個,水1杯,麵粉,奶粉,紅豆,綠豆,食用油少許。雞蛋一個。

我們第一步驟熬製糖漿。新鮮檸檬在鎮上沒有買到,家裡幹檸檬片用開水泡20分鐘。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

泡檸檬水

將泡好檸檬水倒入鍋中,放上一大碗白糖,小火熬製2分鐘關火。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

糖漿熬製好盛出。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

備好麵粉2斤,奶粉100克。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

將糖漿倒入麵粉盆中。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

揉麵,發麵30分鐘。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

綠豆用高壓鍋蒸軟。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

紅豆用高壓鍋蒸軟。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

豆子用擀麵杖來回滾動壓碎。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

再加入白糖一起碾壓。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

綠豆沙成形。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

碾壓紅豆沙。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

面擀成圓麵皮,(注意不要太薄)豆沙揉成團,包湯圓一樣,豆沙包在裡面,搓成大丸子。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

丸子放進磨具,擠壓成形。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

做好月餅模子。

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自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

自制月餅

中秋佳節是中華民族傳統節日,晚上賞月吃月餅,今天我們分享在家制作月餅。

月餅自制也很簡單,用時大約2小時,材料;白糖,檸檬1個,水1杯,麵粉,奶粉,紅豆,綠豆,食用油少許。雞蛋一個。

我們第一步驟熬製糖漿。新鮮檸檬在鎮上沒有買到,家裡幹檸檬片用開水泡20分鐘。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

泡檸檬水

將泡好檸檬水倒入鍋中,放上一大碗白糖,小火熬製2分鐘關火。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

糖漿熬製好盛出。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

備好麵粉2斤,奶粉100克。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

將糖漿倒入麵粉盆中。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

揉麵,發麵30分鐘。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

綠豆用高壓鍋蒸軟。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

紅豆用高壓鍋蒸軟。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

豆子用擀麵杖來回滾動壓碎。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

再加入白糖一起碾壓。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

綠豆沙成形。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

碾壓紅豆沙。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

面擀成圓麵皮,(注意不要太薄)豆沙揉成團,包湯圓一樣,豆沙包在裡面,搓成大丸子。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

丸子放進磨具,擠壓成形。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

做好月餅模子。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

放入烤箱,上面溫度160度,下面溫度170度,烤制20分鐘。

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自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

自制月餅

中秋佳節是中華民族傳統節日,晚上賞月吃月餅,今天我們分享在家制作月餅。

月餅自制也很簡單,用時大約2小時,材料;白糖,檸檬1個,水1杯,麵粉,奶粉,紅豆,綠豆,食用油少許。雞蛋一個。

我們第一步驟熬製糖漿。新鮮檸檬在鎮上沒有買到,家裡幹檸檬片用開水泡20分鐘。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

泡檸檬水

將泡好檸檬水倒入鍋中,放上一大碗白糖,小火熬製2分鐘關火。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

糖漿熬製好盛出。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

備好麵粉2斤,奶粉100克。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

將糖漿倒入麵粉盆中。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

揉麵,發麵30分鐘。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

綠豆用高壓鍋蒸軟。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

紅豆用高壓鍋蒸軟。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

豆子用擀麵杖來回滾動壓碎。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

再加入白糖一起碾壓。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

綠豆沙成形。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

碾壓紅豆沙。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

面擀成圓麵皮,(注意不要太薄)豆沙揉成團,包湯圓一樣,豆沙包在裡面,搓成大丸子。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

丸子放進磨具,擠壓成形。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

做好月餅模子。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

放入烤箱,上面溫度160度,下面溫度170度,烤制20分鐘。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

取蛋黃,加上少許水,調和。

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自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

自制月餅

中秋佳節是中華民族傳統節日,晚上賞月吃月餅,今天我們分享在家制作月餅。

月餅自制也很簡單,用時大約2小時,材料;白糖,檸檬1個,水1杯,麵粉,奶粉,紅豆,綠豆,食用油少許。雞蛋一個。

我們第一步驟熬製糖漿。新鮮檸檬在鎮上沒有買到,家裡幹檸檬片用開水泡20分鐘。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

泡檸檬水

將泡好檸檬水倒入鍋中,放上一大碗白糖,小火熬製2分鐘關火。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

糖漿熬製好盛出。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

備好麵粉2斤,奶粉100克。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

將糖漿倒入麵粉盆中。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

揉麵,發麵30分鐘。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

綠豆用高壓鍋蒸軟。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

紅豆用高壓鍋蒸軟。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

豆子用擀麵杖來回滾動壓碎。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

再加入白糖一起碾壓。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

綠豆沙成形。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

碾壓紅豆沙。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

面擀成圓麵皮,(注意不要太薄)豆沙揉成團,包湯圓一樣,豆沙包在裡面,搓成大丸子。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

丸子放進磨具,擠壓成形。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

做好月餅模子。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

放入烤箱,上面溫度160度,下面溫度170度,烤制20分鐘。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

取蛋黃,加上少許水,調和。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

月餅麵糰取出,刷上蛋液。在進入烤箱烤制20分鐘。

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自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

自制月餅

中秋佳節是中華民族傳統節日,晚上賞月吃月餅,今天我們分享在家制作月餅。

月餅自制也很簡單,用時大約2小時,材料;白糖,檸檬1個,水1杯,麵粉,奶粉,紅豆,綠豆,食用油少許。雞蛋一個。

我們第一步驟熬製糖漿。新鮮檸檬在鎮上沒有買到,家裡幹檸檬片用開水泡20分鐘。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

泡檸檬水

將泡好檸檬水倒入鍋中,放上一大碗白糖,小火熬製2分鐘關火。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

糖漿熬製好盛出。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

備好麵粉2斤,奶粉100克。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

將糖漿倒入麵粉盆中。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

揉麵,發麵30分鐘。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

綠豆用高壓鍋蒸軟。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

紅豆用高壓鍋蒸軟。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

豆子用擀麵杖來回滾動壓碎。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

再加入白糖一起碾壓。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

綠豆沙成形。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

碾壓紅豆沙。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

面擀成圓麵皮,(注意不要太薄)豆沙揉成團,包湯圓一樣,豆沙包在裡面,搓成大丸子。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

丸子放進磨具,擠壓成形。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

做好月餅模子。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

放入烤箱,上面溫度160度,下面溫度170度,烤制20分鐘。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

取蛋黃,加上少許水,調和。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

月餅麵糰取出,刷上蛋液。在進入烤箱烤制20分鐘。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

再取出月餅,刷上油,在進入烤箱烤制10分鐘。

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自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

自制月餅

中秋佳節是中華民族傳統節日,晚上賞月吃月餅,今天我們分享在家制作月餅。

月餅自制也很簡單,用時大約2小時,材料;白糖,檸檬1個,水1杯,麵粉,奶粉,紅豆,綠豆,食用油少許。雞蛋一個。

我們第一步驟熬製糖漿。新鮮檸檬在鎮上沒有買到,家裡幹檸檬片用開水泡20分鐘。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

泡檸檬水

將泡好檸檬水倒入鍋中,放上一大碗白糖,小火熬製2分鐘關火。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

糖漿熬製好盛出。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

備好麵粉2斤,奶粉100克。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

將糖漿倒入麵粉盆中。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

揉麵,發麵30分鐘。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

綠豆用高壓鍋蒸軟。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

紅豆用高壓鍋蒸軟。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

豆子用擀麵杖來回滾動壓碎。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

再加入白糖一起碾壓。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

綠豆沙成形。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

碾壓紅豆沙。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

面擀成圓麵皮,(注意不要太薄)豆沙揉成團,包湯圓一樣,豆沙包在裡面,搓成大丸子。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

丸子放進磨具,擠壓成形。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

做好月餅模子。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

放入烤箱,上面溫度160度,下面溫度170度,烤制20分鐘。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

取蛋黃,加上少許水,調和。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

月餅麵糰取出,刷上蛋液。在進入烤箱烤制20分鐘。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

再取出月餅,刷上油,在進入烤箱烤制10分鐘。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

再取出刷上一層蛋液,在進入烤箱,上火190度,下火190度烤制10分鐘即可。

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自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

自制月餅

中秋佳節是中華民族傳統節日,晚上賞月吃月餅,今天我們分享在家制作月餅。

月餅自制也很簡單,用時大約2小時,材料;白糖,檸檬1個,水1杯,麵粉,奶粉,紅豆,綠豆,食用油少許。雞蛋一個。

我們第一步驟熬製糖漿。新鮮檸檬在鎮上沒有買到,家裡幹檸檬片用開水泡20分鐘。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

泡檸檬水

將泡好檸檬水倒入鍋中,放上一大碗白糖,小火熬製2分鐘關火。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

糖漿熬製好盛出。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

備好麵粉2斤,奶粉100克。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

將糖漿倒入麵粉盆中。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

揉麵,發麵30分鐘。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

綠豆用高壓鍋蒸軟。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

紅豆用高壓鍋蒸軟。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

豆子用擀麵杖來回滾動壓碎。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

再加入白糖一起碾壓。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

綠豆沙成形。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

碾壓紅豆沙。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

面擀成圓麵皮,(注意不要太薄)豆沙揉成團,包湯圓一樣,豆沙包在裡面,搓成大丸子。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

丸子放進磨具,擠壓成形。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

做好月餅模子。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

放入烤箱,上面溫度160度,下面溫度170度,烤制20分鐘。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

取蛋黃,加上少許水,調和。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

月餅麵糰取出,刷上蛋液。在進入烤箱烤制20分鐘。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

再取出月餅,刷上油,在進入烤箱烤制10分鐘。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

再取出刷上一層蛋液,在進入烤箱,上火190度,下火190度烤制10分鐘即可。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

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自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

自制月餅

中秋佳節是中華民族傳統節日,晚上賞月吃月餅,今天我們分享在家制作月餅。

月餅自制也很簡單,用時大約2小時,材料;白糖,檸檬1個,水1杯,麵粉,奶粉,紅豆,綠豆,食用油少許。雞蛋一個。

我們第一步驟熬製糖漿。新鮮檸檬在鎮上沒有買到,家裡幹檸檬片用開水泡20分鐘。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

泡檸檬水

將泡好檸檬水倒入鍋中,放上一大碗白糖,小火熬製2分鐘關火。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

糖漿熬製好盛出。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

備好麵粉2斤,奶粉100克。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

將糖漿倒入麵粉盆中。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

揉麵,發麵30分鐘。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

綠豆用高壓鍋蒸軟。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

紅豆用高壓鍋蒸軟。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

豆子用擀麵杖來回滾動壓碎。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

再加入白糖一起碾壓。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

綠豆沙成形。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

碾壓紅豆沙。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

面擀成圓麵皮,(注意不要太薄)豆沙揉成團,包湯圓一樣,豆沙包在裡面,搓成大丸子。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

丸子放進磨具,擠壓成形。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

做好月餅模子。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

放入烤箱,上面溫度160度,下面溫度170度,烤制20分鐘。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

取蛋黃,加上少許水,調和。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

月餅麵糰取出,刷上蛋液。在進入烤箱烤制20分鐘。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

再取出月餅,刷上油,在進入烤箱烤制10分鐘。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

再取出刷上一層蛋液,在進入烤箱,上火190度,下火190度烤制10分鐘即可。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

剛烤制好月餅口感會有點幹。常溫放置一天回軟。顏色會亮麗更多,表皮變軟,食用口感最佳。

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自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

自制月餅

中秋佳節是中華民族傳統節日,晚上賞月吃月餅,今天我們分享在家制作月餅。

月餅自制也很簡單,用時大約2小時,材料;白糖,檸檬1個,水1杯,麵粉,奶粉,紅豆,綠豆,食用油少許。雞蛋一個。

我們第一步驟熬製糖漿。新鮮檸檬在鎮上沒有買到,家裡幹檸檬片用開水泡20分鐘。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

泡檸檬水

將泡好檸檬水倒入鍋中,放上一大碗白糖,小火熬製2分鐘關火。

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糖漿熬製好盛出。

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備好麵粉2斤,奶粉100克。

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將糖漿倒入麵粉盆中。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

揉麵,發麵30分鐘。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

綠豆用高壓鍋蒸軟。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

紅豆用高壓鍋蒸軟。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

豆子用擀麵杖來回滾動壓碎。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

再加入白糖一起碾壓。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

綠豆沙成形。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

碾壓紅豆沙。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

面擀成圓麵皮,(注意不要太薄)豆沙揉成團,包湯圓一樣,豆沙包在裡面,搓成大丸子。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

丸子放進磨具,擠壓成形。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

做好月餅模子。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

放入烤箱,上面溫度160度,下面溫度170度,烤制20分鐘。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

取蛋黃,加上少許水,調和。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

月餅麵糰取出,刷上蛋液。在進入烤箱烤制20分鐘。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

再取出月餅,刷上油,在進入烤箱烤制10分鐘。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

再取出刷上一層蛋液,在進入烤箱,上火190度,下火190度烤制10分鐘即可。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

剛烤制好月餅口感會有點幹。常溫放置一天回軟。顏色會亮麗更多,表皮變軟,食用口感最佳。

自制月餅,學做月餅,熬製糖漿

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