我們經常吐槽國外的美食，要麼就是牛排五分熟，要麼就是生魚片刺身之類的，尤其是韓國人吃海鮮，活的章魚直接塞到嘴裡吞了下去，感覺吃生的東西太讓人難以接受了。其實我們國內也有很多的東西也是生吃的，比如說章魚，我們雖然不是活吃，但是卻有很多生吃的做法。把章魚切好了，放在盤子裡，到點醬油就可以吃了。
圖片來源於網絡，如有侵權請聯繫刪除
不過我們國內就沒有活吃的菜嗎？還真有一道，大家估計也非常的熟悉，那就是我們經常在各大餐廳了的菜單上看到的醉蝦了。醉蝦其實做起來很簡單，主要有兩個做法，一種就是選擇那些剛出生沒多久的小蝦，殼還是比較軟的蝦，或者是剛蛻完殼的蝦，蝦殼也是非常軟的，這時候把它們抓起來，泡在酒裡。
圖片來源於網絡，如有侵權請聯繫刪除
圖片來源於網絡，如有侵權請聯繫刪除
在裡面倒上醋辣椒這些調味品，就可以直接吃了，這些蝦吃得時候還是活的，所以味道是相當的鮮美。不過我們今天要講的是另一種做法，也是今天主播用高濃度的外國白酒“生命之水”做出來的醉蝦，看看這樣做出來的醉蝦是啥樣，和我們普通做出來的有多大的區別。主播的這種做法就很簡單了，我們也可以學會。
圖片來源於網絡，如有侵權請聯繫刪除
圖片來源於網絡，如有侵權請聯繫刪除
只需要把比如什麼小米椒還有香菜各種調料放在碗裡，然後把活蝦準備好，這些蝦也就不要求殼硬不硬了，只需要是活蝦就行了。然後把它們倒進調料的碗裡，直接往進去倒酒就行了，這個“生命之水”可不是一般的酒。它可是堪稱九十六度的白酒，直接對瓶吹的人也只有俄羅斯人了，我們一般人喝一口就得睡一天。
所以這個酒的威力相當的大，剛倒進去以後蝦就變了顏色，變成了偏紅色感覺熟了一樣，看來這生命之水可不是白叫的。主播靜置了半天后拿出來，發現這個醉蝦都已經全紅了，裡面的肉也是紅色的，吃起來雖然是甜甜的有點辣味，但是酒精味道卻沒了，難道是酒精都蒸發了？不過能直接讓蝦變色，這威力怕是別的白酒達不到的，做出來的效果也挺好。你覺得這樣的醉蝦如何呢？
相關推薦
