端午節就要到了，大家除了盼望端午小長假快快來臨，還特別的想吃粽子吧，很多家庭因為迫不及待，都是開始提前包粽子了。小編家早在一個星期之前，就已經開始包粽子了，周邊的各大超市，早在一個月前，就已經開始售賣粽子了。
在我們的印象中，粽子就是一種過節食品，只有在過節的時候才能吃到。我國端午節吃粽子，是千百年來盛行不衰，而且還成了中華民族影響最大、覆蓋面最廣的民間飲食習俗之一，現如今很多國家也受到端午節的影響，開始過端午節了。
在端午節這天，吃粽子就是重頭戲了，不同的地方，粽子的造型、口味等都是不一樣的。我們吃粽子向來有“南鹹北甜”的說法。小編家是北方，所以吃的粽子自然就是甜味的粽子了。小編的母親每次包粽子，都會準備一些蜜棗，然後再準備一些煮熟的花生米，包的時候通常都是兩個蜜棗，幾粒花生米。小編的家鄉包粽子喜歡使用蘆葦葉，而粽子使用的米是糯米。將蘆葦葉放在鍋中煮一邊，將蘆葦葉上的細菌煮掉，這樣包出來的粽子，才會口感好，吃的也健康。
粽子常見的形狀有三角形、四角形、錐形等，有的地方粽子還是圓形的、長方形的，小編今天就教大家幾種包粽子的方法，總有一種你會學會的。端午節快到了，不會包粽子先別急，這幾種包粽方法任你選！
第一種：長粽
長粽其實是我國廣西等地區常見的包粽子方法，一般使用的粽子很大，就像芭蕉葉，然後放入餡料，包裹起來，再用繩子捆起來，方法很簡單。
第一步：將粽葉用清水煮一遍，然後取出來涼水過一下，取出一片粽葉，在桌上放平，然後折起一邊，用手壓緊；
第二步：粽葉的兩邊分別向中間折，然後再用手壓緊，這樣葉子就會呈現出長信封狀了；
第三步：把糯米放入摺好的粽葉中間，再把另一邊往下折，就能將糯米包裹住了，最後使用繩子捆綁一下就可以了。
第二種：南方四角粽
南方的四角粽餡料很豐富，一般常見的有醃肉、蛋黃、乾貝、冬菇、叉燒、栗子等。
第一步：取出一片粽葉，然後對摺一下，再將雙層的下邊往上面折一下，再用手壓緊實；
第二步：將粽葉打開，把準備好的餡料放入粽葉裡面，要把粽葉填成一個長條的形狀，然後將沒有餡料的粽葉折過來；
第三步：在用手把粽葉的兩側捏下起，粽葉的尖端就會向一側摺疊了，最後用線繩捆緊了，就可以下鍋煮了。
包好的粽子就可以下鍋煮了，一般煮粽子要使用大大蒸鍋，鍋中的清水一定要沒過粽子，先大火煮開，再調成小火，然後煮兩小時左右。煮好之後關火，不要立即的打開，燜煮一夜就可以吃了。
很多人為了方便，就會使用高壓鍋，高壓鍋煮粽子時間很短，容易成熟，但是口感很差，最好不要用高壓鍋煮粽子。