不知不覺就要端午節了，回到老家正巧遇到媽媽在包粽子。在我們老家，粽子都是用蘆葦葉包的。據古醫書《王揪藥解》中記載，認為蘆葦葉能“清肺止渴，利水通淋”，而且用蘆葦葉煮的粽子軟糯清香非常可口。那下面就簡單介紹下我們老家包粽子的方法。
材料：
1、蘆葦葉500克；
2、糯米500克；
做法：
1、先挑選蘆葦葉，把壞的扔掉，然後清水把蘆葦葉清洗乾淨，找個大點的盆把洗淨的蘆葦葉放入，然後加水使蘆葦葉全部浸泡在水中。
2、把糯米洗淨，找裝好。
3、最後就手藝活了，先用三片蘆葦葉平行擺放，彎曲做成漏斗形狀，然後往裡裝糯米至口齊平。讓後包裹好，用細繩捆緊。（一定要捆緊，不然放鍋中一煮就蘆葦葉就會開，糯米酒都出來了）。
4、把粽子放入鍋中加入清水煮開，關火燜1個小時，反覆操作2-3次，就可以吃了。（溫馨提示：糯米中還可以加紅豆、紅棗、花生等配料）
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