時間：約20-30分鐘
難度：容易做
份量：3人份
用料
小土豆800g鹽5g油（拌土豆）8g油（炒）20g洋蔥半個生抽8g黑胡椒粉1g辣椒粉5g孜然粉5g白芝麻1把香菜1把
孜然燒烤土豆的做法
- 洋蔥切小塊。
- 鍋中倒油，放洋蔥煎香，盛出。
- 小土豆削皮切塊。
- 土豆塊中加少量水，蓋上保鮮膜，微波爐高火10-15分鐘。
- 小貼士：沒有小土豆也可以用大土豆代替，切成小塊。
- 微波爐功率不一樣，可能時間不完全一樣，用筷子戳一下，土豆能穿透就好了。
- 沒有微波爐可以直接用水煮熟。
- 土豆取出倒掉多餘的水分。加鹽、油，攪拌均勻。
- 放入土豆塊，中火煎到金黃。記得時不時翻面，以免煎糊。
- 煎到土豆金黃焦脆後，加生抽炒勻。
- 撒黑胡椒粉、辣椒粉、孜然粉、白芝麻、香菜碎、之前炒過的洋蔥拌勻。
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