大家好我是農民王春花，今天這一講給大家講解一下早竹筍用林高產栽培技術。希望能對您有所幫助。感謝您的關注與支持。

適宜品種

早竹又叫早園竹，別名雷竹，屬禾本科竹亞科剛竹屬竹種。

栽培技術

早竹筍是竹筍中的上品，筍肉潔白，甘甜鮮嫩，味美可口，營養豐富，每100克筍中含蛋白質2.74克、脂肪0.52克、總糖1.68克、粗纖維0.55克，還有磷、鐵、鈣等微量元素，至少含有18種人體所需的氨基酸。培育早竹筍用林是生產竹筍的主要方式，產筍可達15.0～22.5噸/公頃，生產效益顯著，目前已成為各地農業結構調整的重要項目，是山區竹林增收致富的陽光產業，市場前景十分廣闊。現將早竹筍用林高產栽培技術總結如下。

1．選地建園

林地應選擇遠離工業汙染區、汙染源，交通方便，灌溉便捷，背風向陽，土層深度在70釐米以上，質地疏鬆，排水良好，土壤呈酸性的沙質壤土最為適宜。全墾整地，深度50～70釐米，造林時間從每年的11月至翌年3月，除寒凍天氣外均可進行。造林方法多采取移竹造林，母竹最好是二至三年生竹，根際直徑2～3釐米，挖母竹時需保留來鞭30釐米左右，去鞭40～50釐米，一般將毗鄰2～4株母竹聯挖成叢，鞭蔸多留宿土，用草繩包紮。挖出的母竹，留枝4～5盤，砍去頂梢，造林用的竹要做到隨挖、隨包、隨運、隨栽，減少運輸途中水分消耗，提高造林成活率。母竹栽植密度一般1 650株/公頃，栽植時先填表土，再填心土，覆土深度比母竹原來入土部分稍深3～5釐米。一般造林後第3年即可形成竹園，進入產筍期。

2．立竹管理

竹林結構包括地上部分結構和地下部分結構，合理的竹林結構是竹筍豐產的基礎。竹林地上部分結構主要包括立竹密度、平均胸徑、年齡組成，竹林平均胸徑應為3～4釐米，立竹密度800～1 000株/公頃。竹林結構要合理，年齡組成通常1年、2年、3年、4年齡竹分別佔30%、30%、25%和15%。竹林地下結構調整主要是清除土壤中影響正常竹鞭生長的無發筍能力的老鞭、腐朽鞭，挖除老鞭、腐朽鞭可在5－6月鬆土時進行，也可在冬季農閒林地深翻時進行，注意清除5年生以上老鞭時不要傷及新鞭、壯鞭及筍芽。通過清除老鞭、腐朽鞭，降低了竹鞭年齡，有利新鞭、壯鞭行鞭、孕芽、發筍，提高竹筍產量，提高竹林質量，使早竹在林中分佈均勻，竹相整齊。

秋冬季應及時更新老竹，合理砍竹，砍竹按“三砍三留”原則進行，即“砍小留大，砍密留稀，砍劣留優”，通過砍竹，使立竹分佈更趨合理。

對早竹進行鉤梢，一般在6－8月進行，降低竹林高度，防止風吹雪壓造成竹林損傷。鉤梢時，留林14～16盤。

3．土肥水管理

早園竹的土壤管理包括除草和深翻，及時中耕除草可防止雜草與竹子爭水爭肥，除草一年可分3次，分別為3－4月、5－6月、7－8月。深翻每隔2年進行1次，深度25～35釐米，有條件的地方每年12月可加客土3～5釐米。深翻時注意：一要徹底清除竹蒲頭、樹樁、雜草、灌木，挖除老鞭、死鞭，揀盡石頭；二是要將竹鞭伸展區的土壤挖鬆，以利竹鞭伸展和吸收養分，同時注意保護好新鞭、壯鞭。通過中耕除草和墾複，改善土壤理化性質，提高土壤蓄水保肥能力，減少水分蒸發，促進竹林生長。合理施肥是竹筍豐產的主要措施。在培育早竹筍用林過程中，要強化施肥的作用，早竹施肥應以有機肥料為主，化肥為輔，合理搭配。行鞭肥於春筍結束後，在5月中旬至6月施腐熟餅肥2.25噸/公頃，結合中耕除草施入土中。催芽肥於8月中下旬選擇雨後土壤溼潤的天氣，施尿素525千克/公頃，磷、鉀肥各225千克/公頃，洞施。孕筍肥於11月上旬至下旬，施腐熟的有機肥45～60噸/公頃。筍前肥在12月下旬土內幼筍開始生長時施入，以氮肥為主，施尿素750千克/公頃，磷、鉀肥各300千克/公頃，開溝施入，或隨客土一起鋪於地表施入。早園竹喜溼潤土壤，缺水會使竹林生長受到嚴重影響；在7－10月筍芽分化期，缺水會影響筍芽分化，導致來年出筍數量減少，產量降低；在3－4月竹筍生長期，缺水會影響竹筍產量，導致竹筍出土慢，個體小，鮮嫩度下降。因此，在這2個時期，如遇久旱不雨，土壤乾旱，應澆水灌溉，保證竹林生長，另外，早竹怕澇，易積水的地段要開好排水溝，以降低地下水位。

4．林地覆蓋

對林地覆蓋，可實現提前出筍。每年在12月施好筍前肥的基礎上，用稻草或礱糠覆蓋，覆蓋前對土壤澆1次水，覆蓋厚度20～30釐米。稻草覆蓋下的土溫穩定在7.5℃以上，養分充足，水分適宜，一般35～38天就可整齊出筍。

5．科學挖筍

挖筍時，應先扒開覆蓋物，做到不傷鞭、不破筍，在發筍的高峰期稍後留筍養竹最佳。留筍時，選擇筍體健壯、分佈均勻、無病蟲害的竹筍作種筍，並做好標記，實際留養數應比竹林結構要求多10%左右。

病蟲害防治

早竹病害主要有竹叢枝病、竹鏽病等，早園竹蟲害主要有竹介殼蟲、竹筍夜蛾和竹金針蟲。在病害防治上加強竹林撫育管理，提高竹體抗病能力；冬季清除林內重病竹，人工刮除病斑。在蟲害防治上，剪除有介殼蟲的枝條，集中燒燬，危害嚴重的竹林，可用2.5%溴氰菊酯3 000～5 000倍液噴殺，或用5%辛硫酸顆粒劑30.0～37.5千克/公頃均勻撒入林內，翻入土中殺死害蟲。

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