秋天吃豬蹄不如吃它，膠原蛋白含量高，價格僅是豬蹄的一半，超值

時間過得真快，快的直到晚上睡覺被凍醒，我才意識到秋天真的來了，立秋以後天氣變得更加的乾燥，人的皮膚也會受其影響，開始變得比較幹，此時，很多愛美的小女生們會更加重視自己皮膚的保養，各種化妝品、護膚品等等一應俱全，很多人陷入一個誤區，以為摸化妝品、護膚品就一定能讓皮膚變好，在我看來，保養皮膚最重要的不是這些，而是調整心態、合理飲食。

乾燥的秋天在飲食上，除了多吃水果蔬菜以外，也要多吃一些富含膠原蛋白的食物，一說到膠原蛋白，大部分首先想到的肯定就是豬蹄子了，大家都知道豬蹄子的膠原蛋白含量非常豐富，多吃對皮膚有好處，但是豬蹄子也有它的缺點，首先豬蹄子無論是燉湯還是紅燒，吃起來會感覺比較膩，第二個就是它的價格有點小貴，尤其是最近豬肉價格上漲，豬蹄的價格也隨著漲了不少，昨天我問了一下我們這邊賣豬肉的攤主，生豬蹄價格竟然漲到22一斤了，所以別總想著吃豬蹄了，今天我給大家分享一種食材，它的價格很便宜，僅僅是豬蹄價格的二分之一，這種食材就是雞翅根，在我們這邊的大超市裡面，一斤雞翅根的價格維持在10元左右，最主要的是雞翅根中的膠原蛋白含量也非常豐富，一點也不亞於豬蹄子，所以秋天吃豬蹄不如吃它，價格便宜又好吃，非常的值。

牛小廚今日菜譜推薦：電烤箱版烤雞翅根

食材：雞翅根2斤、奧爾良醃料、蔥、姜、蜂蜜。

做法：

第1步：雞翅根如果是冷凍的，買回來後先放到涼水中浸泡1個小時解凍，如果是新鮮的雞翅根，只需用清水洗幾遍就可以。

第2步：準備幾根牙籤，把每一個雞翅根上面都紮上小孔，方便醃的時候入味，加入一把奧爾良醃料，放點蔥和薑絲，抓勻後醃製半小時入味。

第3步：電烤箱烤盤上鋪上一層錫紙，然後用刷子刷一層食用油，防止烤的時候雞翅根粘連在錫紙上，把醃製好的雞翅根依次擺入烤盤中。

第4步：電烤箱上下200度，先預熱5分鐘，然後烤盤推入烤箱，先烤10分鐘。

第5步：10分鐘後在雞翅根的表面均勻的刷上一層蜂蜜，再烤15分鐘，家庭電烤箱版烤雞翅根就做好了，鮮嫩多汁，老少皆宜。

--牛小廚溫馨小貼士--

雞翅根醃製好以後不要直接入烤箱烤，要先把烤箱預熱5分鐘，等溫度上來後再放進烤箱裡面烤，這樣烤出來的雞翅根肉質才嫩不發乾；刷蜂蜜可以讓雞翅根的顏色更加的有食慾，口感略帶點甜味，孩子特別的愛吃。

好了，家庭版烤雞翅根的教程就先分享到這裡，我是牛小廚，每天給大家分享不同的家常美食做法，大家記得關注我哦，感謝您的點贊、轉發、收藏和評論，咱們下期見。

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