豬蹄裡面含有大量的膠原蛋白，而且裡面的脂肪含量非常低，這樣吃起來的口感不僅爽滑軟嫩，而且還不會有一點點油膩的口感，一直備受眾多吃貨的喜歡，特別是很多愛美的女性，更是會經常吃一些燉豬蹄來補充膠原蛋白，增強皮膚的彈性，讓肌膚更加嫩滑，但是吃了這麼多年的豬蹄，你知道豬蹄裡面掩藏的小祕密嗎？
豬蹄裡面含有大量的膠原蛋白，而且裡面的脂肪含量非常低，這樣吃起來的口感不僅爽滑軟嫩，而且還不會有一點點油膩的口感，一直備受眾多吃貨的喜歡，特別是很多愛美的女性，更是會經常吃一些燉豬蹄來補充膠原蛋白，增強皮膚的彈性，讓肌膚更加嫩滑，但是吃了這麼多年的豬蹄，你知道豬蹄裡面掩藏的小祕密嗎？
我們都知道豬是有4個蹄子又分前後，所以豬蹄也是有分“前蹄”和“後蹄”的，而且兩者還具有非常大的區別，像有的人燉出來的豬蹄又乾又硬，而且膠原蛋白含量還非常少，這很有可能就是買錯蹄了，所以愛吃豬蹄的要留意了，我也是今天才知道，抓緊告訴身邊的人！
豬蹄裡面含有大量的膠原蛋白，而且裡面的脂肪含量非常低，這樣吃起來的口感不僅爽滑軟嫩，而且還不會有一點點油膩的口感，一直備受眾多吃貨的喜歡，特別是很多愛美的女性，更是會經常吃一些燉豬蹄來補充膠原蛋白，增強皮膚的彈性，讓肌膚更加嫩滑，但是吃了這麼多年的豬蹄，你知道豬蹄裡面掩藏的小祕密嗎？
我們都知道豬是有4個蹄子又分前後，所以豬蹄也是有分“前蹄”和“後蹄”的，而且兩者還具有非常大的區別，像有的人燉出來的豬蹄又乾又硬，而且膠原蛋白含量還非常少，這很有可能就是買錯蹄了，所以愛吃豬蹄的要留意了，我也是今天才知道，抓緊告訴身邊的人！
對於不同的烹飪方式，我們需要選取不一樣的豬蹄，像我們在買豬蹄的時候，要是個頭比較大的，而且骨頭會比較粗壯的豬蹄，那基本上就是豬後蹄，而豬後蹄因為是要承載整頭豬大部分的重量，所以後蹄的肉會比較多，但是筋骨會比較少，這樣導致煮後蹄燉煮出來膠原蛋白比較少，而且肉質比較緊實，所以一般都是賣給滷料店製作成滷豬蹄。
豬蹄裡面含有大量的膠原蛋白，而且裡面的脂肪含量非常低，這樣吃起來的口感不僅爽滑軟嫩，而且還不會有一點點油膩的口感，一直備受眾多吃貨的喜歡，特別是很多愛美的女性，更是會經常吃一些燉豬蹄來補充膠原蛋白，增強皮膚的彈性，讓肌膚更加嫩滑，但是吃了這麼多年的豬蹄，你知道豬蹄裡面掩藏的小祕密嗎？
我們都知道豬是有4個蹄子又分前後，所以豬蹄也是有分“前蹄”和“後蹄”的，而且兩者還具有非常大的區別，像有的人燉出來的豬蹄又乾又硬，而且膠原蛋白含量還非常少，這很有可能就是買錯蹄了，所以愛吃豬蹄的要留意了，我也是今天才知道，抓緊告訴身邊的人！
對於不同的烹飪方式，我們需要選取不一樣的豬蹄，像我們在買豬蹄的時候，要是個頭比較大的，而且骨頭會比較粗壯的豬蹄，那基本上就是豬後蹄，而豬後蹄因為是要承載整頭豬大部分的重量，所以後蹄的肉會比較多，但是筋骨會比較少，這樣導致煮後蹄燉煮出來膠原蛋白比較少，而且肉質比較緊實，所以一般都是賣給滷料店製作成滷豬蹄。