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想要開餐飲店創業，並且有長遠事業規劃的老闆，需要專業裝修餐飲店，餐飲裝修是硬傷，很多由於餐飲裝修不合理，影響營業額的事實不勝枚舉，北京江工裝飾介紹，餐飲裝修坑很多，一不小心深陷其中，對後期的餐飲運營的影響極大。
佈局的坑
在定性思維裡，很多人都認為前廳大點，顧客就能多，這樣就能掙錢，所以前廳的設計很大，反而廚房的面積儘量縮小，其實廚房面積過小，廚師操作受到影響，這樣就會影響出餐率，最後店內都已經坐滿了人，但是最後都得等餐，然而很多人都不願意等餐，自然而然，顧客也就越來越少了。
規劃餐廳時，多設座位反而忽略後廚規劃設計裝修，是很多新手餐飲老闆必踩的坑，只有後廚規劃裝修設計合理，後廚出餐率高了，無論翻檯多少次後廚都能供應，那麼營業額、利潤就大大提高了。後廚空間、動線規劃好了比多設座位更能增加餐飲運營收入。
隱蔽工程坑很多
餐飲裝修有很多隱蔽工程，防水，排水，排煙都不能出問題，這些也都是後廚裝修的一些坑，北京江工裝飾認為，餐飲防水裝修質量保證的同時，必須重視細節，因為防水是一個大工程，如果餐飲店開業之後發現防水有問題，就得停業重裝，一來一去，都是損失。
廚房排水建議做明渠排水，廚房油太多，地面溼滑，沒有明渠會影響後廚操作使用。
更需重視餐飲店的排風排煙系統，如果系統負壓不夠，後廚工作環境很差。
明檔的坑
現在為了讓顧客吃的放心，很多餐飲店都規劃出明檔廚房，對於現場製作也是賺足了噱頭，但是想要更多菜品都能有明檔展示，在裝修設計時，也需要考慮餐廳動線規劃，在方便客戶選餐的同時，還需注重其餐飲店的實用方便。
餐飲店如果只是單憑味蕾的享受挽留顧客，這樣只能留住顧客的胃，不一定能留住他的心，而好的顧客體驗，及美味的特色菜品，才更能留住顧客，只有重視後廚裝修，保證優質的菜品，上餐快，才能成為顧客對這個餐飲店的裝修及服務的加分項。
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