日前，筆者走進玉環大麥嶼街道尤蒙嶴村農戶李清德的蔬菜大棚，一派生機盎然的景象呈現在眼前，大大小小的黃瓜掛滿了藤條，李清德提著一隻塑料桶，穿梭在將近一人高的瓜架旁，忙於採摘架子上的黃瓜。
“黃瓜苗是在今年2、3月份移栽的，4月中下旬開始採摘，其採摘期可長達2個多月。”李清德一邊採摘一邊介紹道，除了適時採摘可以上市的黃瓜，還要做好地裡病蟲害的防治，以及去掉底部的老葉等田間管理。
筆者瞭解到，李清德今年種植兩個大棚2畝地的黃瓜，收成好的話，一季能有兩萬元的收入。等大棚內的黃瓜採摘完後，他就要深耕細耙、平整土地，進行下一茬的蔬菜種植。
黃瓜具有充足的水分、脆嫩的口感、豐富的營養，一直以來都深受市民喜愛。或生吃，或涼拌，或清炒，都是市民餐桌上不可或缺的一道家常菜。
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