俗話說“七月半，石榴當飯”，可謂石榴是多麼受人歡迎。石榴食用價值高，常食用可有效驅蟲、抗病毒等，中國石榴種植面積逐漸增加，然而，在石榴種植過程中經常出現裂果現象，那麼，石榴裂果是怎麼回事？石榴裂果的原因及防治方法有哪些呢？一起來看看吧！

石榴裂果的原因

1.品種：不同栽培條件下的石榴品種均有裂果現象。一般成熟期正值雨季的中熟品種，果型大，果皮薄而光滑，果皮紅白色等品種易裂果。如嶧城紅皮石榴、陝西臨潼的天紅蛋和粉紅甜石榴。

2.土壤肥料：粘土壤、黑土壤、酸白泥土、地勢低窪處粘土，保水較多，透氣性差，不但果實品質差，而且易裂果。施氮肥或無機肥過水，微量元素Ca、K、B等缺乏，水土流失嚴重，土壤板結，易造成裂果。

3.水分：成熟期土壤溼度過大或溼度變化過大，如天氣高溫、乾旱、突遇暴雨或連陰雨天，果實過度吸水，容易裂果。空氣溼度過大也能引起裂果。

4.溫度：溫度與溼度變化有一定的相關性，果實在高溫、高溼環境下迅速膨大，突遇降溫，易產生裂果。

5.光照：生長季節修剪不當，果實部分曝晒，晝夜溫差較大或雨淋後易裂果，裂口往往是向陽部位。

6.生長期：裂果一般產生在果實後膨大期和成熟期（轉色期），若遇陰雨或降溫裂果更重。

7.採收：早晨溫度較低時或雨後採收，成熟過度採收，採收、運輸時碰撞，均易造成裂果。石榴裂果往往是各種綜合因素造成的，特別是石榴膨大中、後期，正發生物質積累與轉化，籽粒迅速膨大，籽粒漿細胞液泡較大，結構疏鬆，吸水力強，膨脹率大，果皮漸漸變薄，果皮細胞小而緻密；膨脹率小，加上此時纖維化不夠，質地脆嫩，若正值高溫、乾旱時節突遇暴雨、連陰雨或降溫，則引起裂果。品種是一個遺傳因素，這是石榴裂果的決定因素，成熟的石榴極易裂開，且越是開裂的石榴籽粒越是鮮美，各種鳥兒競相啄食使石榴的後代能傳播到各處，這也是自然選擇的結果。

石榴裂果的防治方法

1.選擇抗裂果品種

推廣抗裂果石榴良種，是解決石榴裂果的根本途徑。生產上可選擇抗裂果性能突出的石榴新品種“秋豔”。

2.合理建園

石榴裂果的重要原因是採前遇雨。如果石榴果實進入發育後期，出現較長時間的乾旱後遇雨，裂果就極易發生。所以在種植時需要針對雨水不均的問題，採取設施栽培方式建園，建設鋼架結構大棚（可連棟），在易久旱遇雨的8—9月，適時扣棚，可降低石榴裂果的發生。單棚跨度8～9米，這樣可栽植３行石榴樹。棚拱形的高處3.0～3.5米、低處約2.5米，這樣的結構能有效降低棚膜對樹體生長的影響，提高棚內空間的利用率。

3.加強管理

（1）施肥。增施農家肥，減施氮肥，輔施葉面肥。秋季每株石榴樹增施農家肥10～15公斤，少施氮肥。果實膨大期葉面噴施0.3％的磷酸二氫鉀溶液或0.15％的氯化鈣溶液，可顯著增強石榴成熟後的果實韌性。

（2）灌水。如遇到久旱無雨天氣，應堅持“少量、均衡、多次”的原則灌水。幼果期每隔10～15天灌水1次。近雨季，逐步增加灌水次數，以提高園內的空氣溼度，預防裂果的發生。土壤積水時，及時排水，可以有效防止土壤水分含量過高導致裂果。

（3）施用生長調節劑。石榴幼果期，葉面噴灑濃度為300毫克/升的多效唑溶液；果實發育後期，噴灑赤黴素溶液，可顯著降低石榴果實裂果率。

（4）果實套袋。套袋具有防止裂果、防止病蟲、增加果面光潔度、提高果實商品價值的作用。具體操作方法為：幼果期選用20釐米×23釐米的雙層專用果袋套袋。套袋前全樹噴1次80％代森錳鋅800倍與20％殺蟲菊酯乳油2000倍的混合液，以殺滅果實上的病蟲害。採果前15天左右摘袋，以促進果實著色。

（5）避雨栽培。在果園上部搭避雨棚，但四周能進空氣。這是防裂果的很好辦法，尤其適合栽培經濟效益特別高的珍貴品種。

（6）適期採收和提早採收。石榴的成熟期，早的在8月中旬，晚的要到10月中旬。因此要根據各品種的成熟期適時採收。

（7）保持樹勢中庸健壯實。樹勢中庸健壯的石榴樹裂果輕，而生長過旺的石榴樹裂果重。要通過各種栽培措施如改良土壤、調控肥水、整形修剪等來實現。來源 世紀嘉城現代農業託管中心

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