辣椒可是我們平常經常吃的，無論是炒菜還是做醬料都是必不可少的一種食材，更有人覺得“無辣不歡”，特別是在火鍋和川菜中，應用更是極為廣泛。而這對於種植戶來說，也算是一個很好的消息。
所以提高產量和質量，也是他們正要進行考慮的，而想要實現高產量的目標，最重要的一步，就是要做好施肥。因為營養可以促進辣椒生長的關鍵因素，而且無論是種植前的底肥工作還是後期的追肥，都不可以馬虎大意。
那麼首先我們在種植以前，一定要做好育苗肥，我們可以將農家肥和花肥結合使用，一起摻雜在種植的土地裡。這樣底肥做好了，辣椒苗種下之後才可以長得更加健壯。
在辣椒的整個生長過程，它也會經歷開花結果的不同生長時期，所以，在這期間所需要的營養物質自然也會不同。而且，除了要做好根部的施肥以外，它的葉子也是不能忘記的，葉片肥也是提高產量的一個重要舉措。
因為在種植辣椒過程中，剛開始它的吸收能力不是很強，吸收的肥料也是有限的，所以也就會影響辣椒的正常生長。而後期它根系吸收能力也會慢慢的減弱，這就很容易造成辣椒早衰的現象。所以，適當的噴施葉面肥，可以補充所需營養，從而提高辣椒產量以及品質。
就比如它在剛剛出苗的時候，因為整個植株都比較小，而且根也都沒有長好，那麼它所需要的養分也就會很少。所以，這段時間一定要減少肥料的使用，如果當時底肥工作做好了的話，那麼肥料都可以暫時不用施。
而當它出現花蕾之後，整個植株的生長速度就開始加快，所以這時候也是它長個的關鍵時期，那麼對於養分的需求量也會增加了起來，而且它的吸收功能也逐漸完善了起來。
所以，在這個階段的肥料用量上，我們可以進行適當的增加。但因為現在是處在生長初期，切記不要太過貪心而一下子用太多，一點點的可以讓它更好地吸收，不然很容易燒壞植株的。
從這時候開始，我們就可以朝著辣椒的葉片，進行噴施肥料，這樣可以促進它花朵的發育，但也不要太勤，偶爾用一次就好了。而在盛花期的時候使用，可以有效的提高辣椒的結果率。
那麼開花結果的這個階段，就是它整個生長過程中最旺盛的時候，也是吸收營養最多的時候，所以我們可以在開花的時候給它用含氮量多的肥料。而當盛花過後，可以給它用含磷、鉀元素多的肥料，這樣可以幫助它更好的結出果實。
剛開始結果的時候，也可以向葉面噴一次腐殖酸溶液，這樣能夠提高辣椒的抗病能力。或者是噴點磷酸二氫鉀溶液，這樣辣椒的質量也會提高不少。這種葉面肥使用的時候，除了要控制使用次數和濃度以外，最好是在陰涼的天氣下使用，這樣效果會更好！
