病從口入!你的飲食習慣該注意了……食量、溫度、偏好影響健康

中醫 黃帝內經 腹瀉 黃連 趙樹堂中醫館 趙樹堂中醫館 2017-08-23

“民以食為天”,飲食是人生第一需要。尤其在我們國家“吃”的文化氛圍很濃厚,從古至今,美食層出不窮,為吃貨們提供了太好的條件,小編也因生活在美食豐富的中國而倍感榮幸。

然而許多疾病或者說身體不適都是在不知不覺間吃出來的,“病從口入”,這話一點也不假。

病從口入!你的飲食習慣該注意了……食量、溫度、偏好影響健康

《黃帝內經》上說“陰之所生,本在五味;陰之五宮,傷在五味。”就是說人體靠攝入飲食提供能量,吃飯是為了活著;但是身體也會因為飲食不當而受到傷害。這和“水能載舟,亦能覆舟”是同樣的道理。

所以在這裡不得不說一說如何正當的飲食習慣。門診上病人常見的飲食問題,主要有下面幾點。快來看看你的飲食習慣靠譜嗎。

本文醫學指導專家:趙樹堂中醫師王學斌

病從口入!你的飲食習慣該注意了……食量、溫度、偏好影響健康

01食量應當吃七、八分飽

有的是喜歡吃,就多吃了;

有的是怕浪費吃多了。還有些病人跟我說:“大夫,我平常飯量很小,吃的很少。”這時旁邊的家屬說:“但是她三餐之間都不住嘴,各種零食、小吃……”吃的太多,加重脾胃的負擔,脾胃一直幹活而得不到休息,直接損傷脾胃。另外久而久之,多出來的這部分食物,將會被“發酵”成痰溼和多餘的能量,成為人體的負擔和“負能量”,讓人感到身體沉重、乏力,但還煩躁想發火。

病從口入!你的飲食習慣該注意了……食量、溫度、偏好影響健康

俗話說“若要小兒安,常帶三分飢與寒。”常帶三分飢與寒,不止是對小孩子適用。之所以強調了小兒,是因為嬰幼兒沒有自主能力,兒童沒有自我控制能力,容易過飽,而且他們的脾胃功能還很弱小,較成年人更容易受損傷。然而現在很多成年人,也成了控制不了慾望的、任性的“巨嬰”了。所以,我要對廣大的非體力勞動的吃貨們說一句,“若要身體安,常帶三分飢與寒”。

但是,也不能不吃飯。經常見到一些姑娘為了減肥而節食,這非常不可取的。《黃帝內經》明確提出“谷不入,半日則氣衰,一日則氣少”。不吃飯,能量跟不上,往往耗損元氣來維持人體正常的活動,時間久了,臟腑氣血功能會嚴重下降。最常見的後果就是,往往體重沒減下去,月經倒是減沒了。

02飲食的溫度

《黃帝內經》上說“食飲者,熱無灼灼,寒無滄滄。寒溫中適,故氣將持,乃不致邪僻也。”飲食不能過冷,也不能過熱,過冷過熱均會導致疾病。

寒涼的飲食首先傷胃腸,常見的胃痛、腹瀉。

又有許多女性該來月經時,貪嘴吃了個冰激凌或者是冰鎮西瓜,月經就不來了。因為人體的津液血液就像自然界的河流一樣,冬天溫度一低是會結冰的。這時要用藥物溫通,把氣血活開,也可以用艾條灸一灸中脘、中極、關元、腎俞等穴位。

病從口入!你的飲食習慣該注意了……食量、溫度、偏好影響健康

還有小孩子貪涼飲冷後,經常出現咳嗽,或者感冒後管不住嘴,導致久咳不愈。還有一些男性,恣意飲用扎啤冷飲,喝的時候倍爽,但一個夏天過後,出現身體沉重、乏力、消化能力下降等等。這都是貪涼飲冷造成寒溼內生所致。

當然飲食的溫度也不能太高,溫度過高會直接傷及消化道的黏膜。

03飲食偏嗜

五穀雜糧最養人,如果非常嗜愛一類食物,稱之為“飲食偏嗜”。最常見的是喜歡吃肉食和甜食,小孩子常見,一部分成年人也如此。為什麼很多人喜歡吃肉食和甜食 ,因為口味好啊。

但是,《黃帝內經》上說了“肥者令人內熱,甘者令人中滿”。肉食、油膩的、油炸的東西容易讓人產生內熱,甜的東西容易讓人覺得肚子脹。所以,你們觀察一下吃肉食、甜食很多的人,無論是大人還是小孩,一是容易肥胖,這是最直接的影響;另外就是脾氣不大好,容易著急、上火、長口瘡,或者經常睡不著覺。

病從口入!你的飲食習慣該注意了……食量、溫度、偏好影響健康

生活中常見的大腹便便的、滿面油光的中年男性,往往伴隨著或即將伴隨著高血壓、高血脂、高血糖,基本上都是嗜酒好肉,管不住嘴造成的。另外,如果這個內熱側重於胃火,往往又加重食慾,結果吃的越來越多,根本剎不住車。這就必須用寒涼清熱藥來幫助恢復,可以服用三黃片治療,也可以用瀉心湯(大黃、黃連、黃芩)三味藥泡水代茶飲。

中醫上講“內傷脾胃,百病由生”,所以,一定要在平時多注意,儘量養成靠譜的飲食習慣,把疾病扼殺在搖籃裡。

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