吃東西的時候百無禁忌的後果就是，身體不幹了：“憑什麼你嘴巴想怎樣就怎樣，絲毫不管我們的死活？”別以為你只有吃了毒蘑菇、發芽的土豆才有嚴重後果，那只是急症。在我們看不到的地方，那些吃錯的食物，所有的負面影響在身體裡一點點累積，最後讓你生病。
人為什麼會生病呢？中醫說，那是因為你體內的正氣不足了，讓外面的邪氣有機可乘，於是他們侵入身體，你就生病了。外邪這種東西我們不大好控制，酷暑伏天一定有溼邪和暑邪，寒冬臘月自然有風邪和寒邪，然而它們本身並不可怕，關鍵在你體內的“正氣”。
《皇帝內經》說“正氣存內，邪不可幹”，你體內正氣足了，就不怕病邪。所以，大流感爆發的時候，有些人從不缺席，有些人安然無恙，這就跟你體內的正氣有關。
那麼，這個正氣怎樣才會足呢？首先我們得承認，它跟先天有關，有的人天生結實強壯，有的人生來身子骨弱，這是事實。但是，後天的正氣如果不足，一定是你自己作的。很多病，都是自己招來的。
去年夏天，有一位小夥子來找我看慢性腸炎，據他描述，自己每天要去四五次廁所，換了好幾種止瀉藥，可是停藥不久又會復發，於是來找我，看能不能吃中藥調理。
我看了看，小夥子面色發青，尤其是面部反應脾胃的鼻頭部位，看起來暗黑無光，顯然他這久瀉不止，是脾胃虛寒導致的。我問他平時是不是經常吃涼的，他說發病以前特別能吃涼的，水從來不喝熱的，而是要加冰塊。食物能涼著吃就不加熱，夏天喝冷飲更是一大愛好。腹瀉以後，這才不敢吃涼的了。
再進一步瞭解，我知道小夥子在國外呆了五年多，養成了吃冷食、喝冷水的習慣，回來後也就沒再改，結果剛回國兩年，就得了腸炎。我給他開了一些溫補脾胃的藥物，並且叮囑他日常要吃哪些食物調理，很快就不再腹瀉了。
再來說說中老年人的親密“朋友”三高吧，有人說：“這生活條件越來越好了，吃的越來越好了，身體應該越來越強壯才是啊，怎麼就三高了呢？”
大家有所不知，我們中醫裡發現一個規律：戰亂時期多實症，和平年代多虛症。為什麼呢？戰亂時期很多人被迫顛沛流離，不管有沒有錢，吃東西都要受影響，連當年咸豐帝逃到承德時，后妃們的食物都沒保證，所以容易有實症。
而太平日子過久了，天天養尊處優，大魚大肉，安逸舒適，就會“吃太多、動太少”，身體消化不了那麼多食物就會上火、積痰，雖然整個人看起來挺胖的，但內裡其實很虛弱。虛症時間久了，正氣一點點被損耗掉，所以表面上看起來，身體好好的，沒什麼毛病，但慢慢地，高血壓、高血脂啊、糖尿病啊，一個個症狀就出來了。
當然，我們的身體也沒那麼脆弱，不是你今天吃了不大合適的食物明天立馬就病倒，所以大家也不用太過擔心。關鍵是，不要讓錯誤的習慣堅持下去，改得越早越好。而改掉錯誤飲食習慣的最好辦法，就是用正確的替代它。
作者：董峰，CCTV《中華醫藥》特邀嘉賓、中國著名私人保健醫師、中央電視臺2016年度“最美醫生”獲得者，著有《小食小材勝小藥》一書，內含100種超級養生食物！
