看條紋像桃花魚，看嘴像沙勾，是長不大的溪流魚，基本上什麼都吃。
重慶本地釣友叫它：大河龍丁（中華沙鰍）是生活在長江流域品質最好，口感最好的，價格最貴的小魚。
沙泥鰍為何賣得如此之貴？這主要是賣魚的人將其吹成了“水中人蔘”“水中偉哥”，吃了壯陽，且沒有副作用。
對此，專家有話說：沙泥鰍其實就是普通魚，不屬珍稀魚種，煮湯較鮮，但吃起來卻是刺多肉少。所謂的“偉哥”功效，只不過是謠言，也許是商家在做“虛假宣傳”。
沙泥鰍由於生活在水流較急的地方，外型酷似泥鰍，並常與泥沙為伴，所以人們又稱它沙泥鰍。沙泥鰍的真名叫中華沙鰍，品種很多，屬小型魚類，長不大，最長不超過10釐米。
由於有“水中偉哥”美名，故身價漲到560元/公斤，比江團、黃臘丁還貴。
不過叫人傷心痛心，這種生命力頑強的魚，以前河裡山裡隨處可見，但經過用電，用藥，用化肥，用農藥等人為方法，現在除了螞蟻和蚊子，其它的都少見了，可持續發展還需努力普及！
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