記得幾年前和朋友們在山西爬山，半山腰有那種附近的村民支起來的簡易攤位，賣一些山裡的特產。還沒走到跟前，村民就熱情地舉起一枝佈滿黃色小果子的樹枝，吆喝著只要幾塊錢就可以吃一路這種“生津解渴”的酸甜小果子！原來那就是傳說中的“沙棘”，吃過一次鮮果之後印象還是比較深的。
後來學習中藥學的時候，才發現原來這種不起眼的小果子竟然是一味中藥，還有著了不起的治療作用。早在唐代時期，沙棘就已經被收錄進藏醫著作《四部醫典》、《晶珠本草》中，被藏醫用來治療多種疾病並收到較好的效果。後來的藥典及教科書中都陸續收錄沙棘這味藥，認為其具有“止咳化痰、健胃消食、活血化瘀”的功效，可用來治療咳嗽痰多、肺膿腫、消化不良、食積腹痛、女性閉經、跌打瘀腫等多種病症。
沙棘又名“醋柳”、“酸刺”，在我國大部分地區都有分佈，因為含有豐富的維生素而被譽為“維C之王”。現代研究還證實，沙棘對於脂肪肝有著較好的防治作用。現如今脂肪肝的人群已經越來越龐大，這和人們的飲食結構、不良生活習慣等有著密切的關係。平時經常有朋友向筆者諮詢：體檢檢查出來脂肪肝，西醫也不給開藥治療，這有什麼好辦法嗎？這種情況下，除了囑咐對方減少高油脂、高膽固醇飲食的攝入，減少飲酒，注意鍛鍊身體之外，也會告知對方可以進行“食療”，推薦一些可以消減肝臟脂肪的食品，其中沙棘就常常位列其中。
沙棘可以有效降低血脂、改善肝功、減輕脂肪肝程度，有人專門做過臨床試驗[1]：用沙棘做成膠囊給脂肪肝患者連續服用3個月，另外一組對照人群則用安慰劑，最後對兩組人群的血液、肝功和肝脾CT值（一種可以判斷脂肪肝程度的醫學數值）進行對比，發現服用沙棘的人群在總膽固醇、三酰甘油、高密度脂蛋白、低密度脂蛋白、丙氨酸氨基轉移酶、透明質酸、肝脾CT 比值上比服用安慰劑的人群有較為顯著的改善。
筆者本人就有用沙棘泡水或者喝沙棘汁的習慣，尤其是每次在進食油膩食物之後，用點沙棘會比較舒服。筆者給親朋好友推薦沙棘來保健、調治身體，一方面是因為它藥用、食用價值較高，另一方面則因為它很廉價。據朋友介紹，人們採收沙棘一般是在秋冬交際經霜之後，這樣沙棘比較容易脫落收集。去過山區旅遊的人應該知道，只要花幾塊錢就能買上沉甸甸的一大枝純天然沙棘，讓人幸福感飆升！以前在很多邊遠偏僻的地區，漫山遍野都是這種東西，採收起來挺麻煩的，很多野生的也就浪費了不少。
參考文獻：
[1] 李迎春,高澤立,張成,方琦,姚蔚,金麗雯. 中藥沙棘治療非酒精性脂肪肝的臨床研究[J]. 現代中西醫結合雜誌,2012,(14):1485-1486-1494.
（作者豆蔻，北京中醫藥大學碩士研究生）
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