南都訊 記者侯玉曉 通訊員黃美霖5月24日，中山市市場監管局再次開展直播“全民查餐廳”活動，對石岐區假日廣場附近的熱門網絡訂餐餐飲店進行突擊檢查。採取“不提前打招呼，現場隨機抽取”的形式，先後突擊檢查了位於假日廣場南門對面的“王之拉麵”餐廳以及位於假日廣場內的“味千拉麵”餐廳。
據悉，“王之拉麵”餐廳，已經營業了13年，食品安全等級為B級，美團評分3.5分（滿分5分），每天大概能賣出100碗拉麵。進入店鋪，檢查人員仔細檢查了後廚的餐具清洗區、食品加工區等，並現場對成品進行了化驗。
經檢查，該餐廳整體衛生環境良好，但存在冰箱內食品生熟混放；使用的食用鹼沒有標籤，且沒有保留原包裝；垃圾桶沒有加蓋；員工的眼藥水擺放在加工操作檯上；冰箱食品沒有封存存放等存在安全隱患的問題。對此，執法人員現場對餐廳負責人發出《責令整改通知書》，限期進行整改。
“味千拉麵”餐廳，食品安全等級為A級，美團評分3.5分（滿分5分），每天賣出300-500碗拉麵。該餐廳環境相對優雅，整體衛生良好，但也存在員工個人物品隨意擺放；保潔櫃沒有櫃門；煮熟的雞蛋存放在清洗水池；自制飲品操作場所入口處擺放清潔工具；已切配菠蘿和待解凍的半成品混放在水池等問題。執法人員現場發出《責令整改通知書》，要求限期整改。
據介紹，市市場監管局於4月15日開展網絡訂餐整治百日行動至今，目前已經整治641家關停92家網絡訂餐單位。在整治行動中，該局分別對美團外賣、餓了麼兩大網絡訂餐第三方平臺開展約談，明確網絡訂餐平臺主體責任，要求落實對網絡訂餐入網餐飲服務提供者的審核、管理要求，加強對外賣小哥的配送管理，開展網絡訂餐食品安全自查自糾。
據瞭解，通過開展網絡訂餐食品安全線上排查工作，重點對網上信息公示不全，未公示許可證照或未公示量化等級信息的情況開展排查，共排查網絡訂餐線上問題單位910家，已通報美團外賣、餓了麼平臺完成整改641家，關停92家。
今年，該局還將結合民生實事“陽光食品”APP項目，對網絡訂餐入網經營者的食品加工過程試點實現實時食品直播，市民在選擇網絡訂餐時，直接可以在平臺看到廚房食品加工操作一舉一動，以便選擇更加安全、衛生的商家訂餐。