風起蟹腳癢,九月圓臍十月尖
又到了一年一度
蟹蟹們變得黃多油滿的時候
"風起蟹腳癢,九月圓臍十月尖
又到了一年一度
蟹蟹們變得黃多油滿的時候
對於吃貨來說
沒什麼秋愁
是一隻大閘蟹治癒不了的!
懂吃的廣東人都紛紛拿起醋和姜
從沒有一隻大閘蟹可以活著離開廣州
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蟹 美
入秋後的溫度變化
讓大閘蟹的肉質在微涼中變得緊實
蟹肥膏滿
最簡單的清蒸
就能勾引出大閘蟹的鮮甜
香味妙更是不勝言
一揭開蟹殼
蟹黃立馬傾瀉而出
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母蟹的蟹黃則橙紅誘人,塊塊凝脂,鮮香四溢
本來就鮮甜無比的蟹肉蟹膏
吃的時候只需抹上一點點的蟹醋
去腥、增香、解膩
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環 境 好
黃河為地上懸河,無汙染,水質好
在下游海口形成一套豐富純淨的生態水源系統
得益於得天獨厚的環境
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海水裡繁育、淡水裡成長
為大閘蟹提供了優質的飼養場所
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營 養 好
大閘蟹的維生素B2含量是肉類的5-6倍
比魚類高出6-10倍
比蛋類高出2至3倍
再配合維生素E
它們相互組成最強“抗皺”組合
就如一層保護粘膜上皮組織
能有效軟化血管和抗衰老
而且蟹殼除含豐富的鈣外
還含有蟹紅素、蟹黃素等
對抗衰老、防皺有很好的效果哦
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比魚類高出6-10倍
比蛋類高出2至3倍
再配合維生素E
它們相互組成最強“抗皺”組合
就如一層保護粘膜上皮組織
能有效軟化血管和抗衰老
而且蟹殼除含豐富的鈣外
還含有蟹紅素、蟹黃素等
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