到農村老鐵家串門,正趕上飯口,被三個東北菜征服!
你不知道的這些事
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前幾天抽空回了趟東北農村老家,期間抽空到到村子裡一個哥們家串門,雖然已經是三月份,但是村子裡的路邊還都是積雪。
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雖然外面冰天雪地,但哥們的小屋裡卻是異常溫暖舒服。哥們以前經常給我說城裡的生活哪有在農村這般自在,那套樓換他這農村三間房都不換!
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去的時候也沒有在意是什麼時間,正巧趕上他家的飯口。二話不說,坐下來和哥們喝上兩杯。雖然桌子上的菜不多,卻都是農村的硬菜。
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酸菜燉肉。東北農村老家家家戶戶冬天都要吃酸菜,那味道是城裡賣的酸菜所比不了了。東北人,尤其是農村的漢子,沒有不愛這口的!
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這個是農村特有的血腸,新鮮的豬血加上各種調料灌倒腸衣中在煮熟,別提多香!這可是說吃就有的,也算我命好趕上了,必須多吃幾塊!
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這個是村子裡農民們最愛的蘸醬菜,因為是冬天沒有什麼蔬菜,就從小賣鋪買點幹豆腐和花瓜,切成條蘸著東北農村大醬吃。
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地道的東北農村自家做的大醬。和哥們吃著喝著,突然覺得哥們的日子比我過得舒坦多了,真想就留在農村老家不進城了!
2017-04-03
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