南瓜餅,童年的味道。童年的快樂時光的懷念,永不褪色的光芒照耀著。
1. 黃南瓜去皮隔水蒸熟,搗成泥。
2. 將蒸熟的南瓜不燙手時加入麵粉、糯米粉、糖粉,不需要加水!揉成均勻的麵糰,如果太粘手,可以加些麵粉,揉到到不粘手為止。
3. 掐一段麵糰揉成小麵糰,雙手拍上粉,把麵粉拍在麵糰上面。
4. 一個個放入磨具中。
5. 排好留點間隙,上鍋蒸20分鐘後,關火開蓋,稍微等2分鐘再從鍋裡取出。
6. 漂亮又好吃,若放涼了吃,QQ的更有嚼勁更好吃!
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