2月11日上海《勞動報》消息，上海上港在迪拜嚴格控制球員脂肪攝入，春節也嚴禁油炸食品。隨隊記者則吃不慣中東菜餚，準備的老乾媽辣椒醬、榨菜等食品引起了迪拜酒店廚師長的興趣。
上港酒店離訓練基地約40公里，基地建在沙漠中，有足球場、射擊場、板球場、馬術場地和越野摩托等訓練設施。
酒店餐品有雞肉、牛肉、魚肉、蝦、水果、蔬菜沙拉、酸奶、意麵、麩皮麵包、米飯和堅果等。上港隊醫埃杜嚴格審查食物，球員吃不到油炸物、豬肉等高脂肪食品。
過年期間，上海還特聘中國廚師，結果後者廚藝都是在迪拜學的，不會做中國菜、只會做清淡少油的外國菜。這樣的餐品一吃20多天，很多隊員都不太習慣。
《勞動報》記者透露，隨隊報道的記者們事先準備了老乾媽辣椒醬、榨菜、方便麵，其中老乾媽辣椒醬受到酒店美女領班和廚師長的歡迎，對方豎起大拇指稱讚“真香”。
迪拜廚師長告訴記者，他在老乾媽辣椒醬裡吃出了牛肉味，中國菜博大精深，自己曾吃過烤鴨，那是他最喜歡的食物之一。未來自己接待中國人時，一定會改進廚藝、讓大家都喜歡這裡。
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