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在農村婚宴是酒席裡場面最大的，不過現在農村的升學宴場面一點不輸婚宴。農村人愛面子，愛紅火熱鬧，現在除了紅白喜事老人過壽，以前哪些可辦可不辦酒席的事情，現在也有很多人辦酒席，像孩子考大學這事兒，現在農村就流行辦升學宴，場面啥的比有些婚宴都熱鬧。
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東北菜講究大鍋燉，特別是鄉下辦的酒席請廚師來家現場炒菜，幾個大鍋支在院子裡用劈柴燒著，熱熱鬧鬧紅紅火火的，特別喜慶。
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受家裡老人委託到鄉下參加一場升學宴，這升學宴完全就是按照婚宴流水席的樣式來操辦的，請了廚師在家裡炒菜，來的客人也都是在大棚裡吃酒席。
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東北農村人們愛面子，講究辦酒席熱鬧紅火，今天的酒席是十四道菜，雞鴨魚肉啥的大盤子大碗摞滿桌子。
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辦酒席在鄉下如果沒有雞魚肘子這些硬菜，客人難免挑理兒，可等這些葷菜上了桌，很多時候吃得沒有剩的多。其實現在人們對於大魚大肉不像以前那樣喜歡吃了，酒席上的這些葷菜更多時候是個面子問題。
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現在農村流行攀比風和收禮風，你家有喜事辦了酒席，我隨禮了，等我有喜事的時候也辦席把隨出去的那些錢收回來。很多家庭不是很富裕的為了辦席也是勒緊了褲腰帶。
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其實，在農村真正富裕不是很多，更多的是普通人家，攀比的風氣不可取。
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今天的升學宴場面就夠大的了，大棚下人聲鼎沸熱鬧又紅火。我被一個青年人領到一張飯桌，因為來的人多主人家也沒法做過細的安排，來的客人都是自由結合，或是找個空位坐下就行了。
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一桌子人我一個也不認識，但幾杯酒下肚也就沒有了拘謹，該吃吃，該喝喝。
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我是很喜歡吃東北菜的，它的做法很多都和老家山東的做法相似，大魚大肉，大盤子大碗，尤其是味道醇厚的燉菜。
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聽幫忙的小孩說，這桌席14道菜是380元不算酒水。看這些菜碼，這價格應該是很實惠的了。
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很多葷菜以上來很多人還沒夾幾筷子，幾個上年紀的就掏出食品袋開始打包了，讓人很尷尬。其實這些葷菜最終也會剩下，打包也許是最好的解決方法，浪費了可惜不是。我在老家山東也參加過很多農村的大席，也有人在菜剛上桌就打包的，這應該是一種風俗吧。
