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在很多的農村地區，很多農民都會在自家門前或者院子裡開墾出一塊土地，或者是在土層比較厚的田塊當中，來種植一些農作物。農民朋友在培育這些農作物的時候，不僅要做到施肥，澆水等基本操作，而且還要嚴格觀察各種植物的生長。但是即使這樣，最終收穫的果實可能也沒有預期當中的那麼好。反過來去看那些野生的植物，沒有人精心的打理，但是它們長得還特別的旺盛，就比如說像今天小編所說的“革命菜”，就屬於自然生長良好的野菜。以前用它來充飢，被稱作“革命菜”，營養豐富，現在想吃都難了。
革命菜其實說白了，就是大家所知道的野茼蒿，這是一種比較高大的草本植物，由於能夠在很多地方生長，再加上繁殖速度十分快速。所以這種植物不管種植在任何環境當中，它都是能夠頑強生長的。這種革命菜雖然能夠在短時間內快速長出來，但是如今卻不經常能夠見到了，這是為什麼呢？在過去的廣大農村當中，這種野茼蒿其實是隨處可見的。
並且在過去吃不飽的年代當中，很多農民朋友都是把它拿來當食物吃的，並且在過去，這種革命菜在農民朋友的眼睛裡面，自然是一種非常好吃的野菜。現在的人們都知道，野菜不僅富含很多的營養物質，而且對於我們的人體是比較好的。不過隨著科研技術的快速發展，生物學家會把一些對於我們比較有益的一些野菜，跟那些沒有營養價值的野草區別起來。
這種革命菜吃起來不僅特別的美味，而且做成湯的話，還能夠很好的補充我們身體所缺少的一些營養物質。即使一樣，菜裡面富含著很多的蛋白質，還有一些脂肪，這兩種物質都是人體所必需的。除了這些之外，革命菜還可以起到很好的醫療價值，它不僅可以起到健脾消腫的作用，而且還可以起到治療感冒發熱的情況。因此可以這麼說，革命菜的全身都是寶。所以隨著大家對於野菜再度關注起來，革命菜的用途也為大家，重新關注起來了。
因此到了每年春天到來的時候，有很多人會到野外去尋找這種革命菜。眼下正是植物萌發的季節，如果想吃革命菜的小夥伴們，那麼就趕緊到野外去尋找吧。如果摘得太慢的話，說不定今年大家有可能就會跟這種野菜錯過去，如此的話大家可能就會覺得遺憾了。以前用它來充飢，被稱作“革命菜”，營養豐富，現在想吃都難了，你吃過嗎？