臨床上脂肪肝的病程可由單純性脂肪肝進展為脂肪性肝炎、肝纖維化、肝硬化、甚至肝癌。脂肪肝作為第二大肝病嚴重威脅國人健康，發病率也不斷攀高，發病年齡也日趨年輕化。所以，脂肪肝不能放任不管任由發展。
這些人群易患脂肪肝喲~您看
一 肥胖人群
這類人群脂類物質過多，剩餘脂質在肝臟內沉積形成肥胖性脂肪肝，通常在減重後脂肪肝會逐漸好轉甚至消失。
二 嗜酒人群
長期酗酒者存在脂肪浸潤髮生酒精性脂肪肝，特別是每天飲酒80-160g的人脂肪肝的發生率明顯高於不飲酒人群。
三 糖尿病患者
研究表明，50%的糖尿病患者合併脂肪肝，與血清胰島素水平及糖代謝、脂質代謝紊亂有關。
四 藥物濫用者
很多藥物都是通過肝臟代謝，某些藥物、毒物及重金屬會導致藥物性脂肪肝的發生。以上四類人群易發生脂肪肝容易理解，接下來兩類人群就要注意了：
五 營養不良者
營養不良者體內蛋白質缺乏，不能形成載脂蛋白，導致脂類物質在肝臟內沉積最終形成脂肪肝。
六 快速減肥的人群
這類人群通常在很短時間內通過過度節食、進食等，導致體內沒有足夠的糖分提供能量，機體就會分解脂肪來供能，脂肪過度分解導致肝臟負荷過重最終導致脂肪肝的發生。如果已患脂肪肝，就要針對不同的病因來治療，比如減重、戒菸酒等，當然，可以從飲食上來進行調理，比如：鮭魚、三文魚、金槍魚等深海魚類可以降低肝臟中脂肪的含量。還有西蘭花、綠茶、核桃、鱷梨、大豆等均有助於脂肪肝的改善。
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