主料:幹辣椒，熟芝麻、花椒、八角、桂皮、小茴香等，根據地方口味不同，佐料稍有變化
大棗最突出的特點是維生素含量高。在國外的一項臨床研究顯示:連續吃大棗的病人，健康恢復比單純吃維生素藥劑快3倍以上。因此，大棗就有了''天然維生素丸''的美譽。紅棗為溫帶作物，適應性強。大紅棗素有''鐵桿莊稼''之稱，具有耐旱、耐澇的特性，是發展節水型林果業的首選良種.
大棗去核、墨跡活來了
切小丁、也可以用料理機打碎、但我覺得麻煩點口感好
先把棗用牛奶泡上、
全蛋放紅糖和白糖
打蛋器抵擋打散雞蛋和糖
然後開最高檔打發全蛋？全蛋比較難打發、大概要打發十多分鐘的樣子，一直到粘稠的全蛋糊、提起寫8不馬上消失就可以
然後把牛奶大棗還有色拉油倒進來，用打蛋器打均勻
篩進低粉和泡打粉～
迅速翻版直沒有粉顆粒 倒進模具烤箱提前預熱170度上下火～
上下火170度。35分鐘～中間給蛋糕蓋錫紙
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