| 我一直認為,一個城市的靈魂
| 就藏在高樓林立背後的小巷子裡
西天廟濃縮了海口最濃於的風土人情,這條美食街滿足了附近的鄰居和旁邊賣衣服的店主,很多人也會慕名前去。
我極其喜歡這條街,道路不寬,在我的記憶中,賣糕點的、賣滷味的、賣糖水的,一條熙熙攘攘的生活圖景街就徐徐在你眼前展開。
午後1點半,西天廟附近開始熱鬧起來了,滷味的大鍋冒著騰騰的熱氣,熟練的老闆們從鍋裡撈起熱熱燙燙的滷味放進碗裡,端給等待的食客們,西天廟的一天才剛剛開始。
//
資深吃貨私藏的西天廟美味
//
芋頭糖水,滷雞翅,炒田螺
脆皮烤鴨,糕點……
這條街簡直就是吃貨的最愛!
- 來這裡必吃的牛雜湯店 -
街口第一家賣牛雜湯的小店,幾口鐵鍋裡熬煮著飄香誘人的蘿蔔牛雜,聽很多人說這裡的牛雜很好吃。
- 錯過就吃不到的滷味店 -
店面很小,一不小心就會錯過的滷味店。
去的時候滷味店老闆剛剛擺上剛煮好的滷味,暖黃色的燈光下顯得食慾滿滿,忍不住等在鋪子前買上幾塊雞翅解解饞才甘心。
滷過的雞翅,外皮酥軟入味,如果雞肉再入味一點就好了。
- 冬日裡最喜歡買的烤紅薯 -
在各種熟食店裡還穿插著幾家賣蔬菜的店,還能在這裡買到燙手的紅薯和芋頭。
- 很多人從小吃到大的蝦餅 -
走兩步路就能聞到若隱若現的香味,沒錯,勾引人味蕾的就是現炸蝦餅!如果不喜歡吃香蔥,還可以買只有蝦的大餅。
炸芋頭和炸地瓜當然也是蝦餅攤裡的固定搭配,從小到大都會買一塊蝦餅一塊炸地瓜炸芋頭走著吃~
- 藏在廟裡面的小吃攤 -
西天廟裡的小吃才是這條街上的重頭戲,一盤炒田螺一碗芋頭糖水,是這裡每個人的標配。
就是有一點比較雞肋,黑暗的前廳裡沒有位置的話,就只能坐在院子裡的小板凳,環境艱苦,但吃貨無所畏懼!
很多吃貨都知道這家的炒田螺去晚就吃不到了,所以搶著個大肉肥的田螺要趁早!田螺味道非常撩人食慾,然鵝,田螺肉並沒有想象中的好吃,反而有一股土腥味,還夾雜著零星的沙子。
靈魂滿分的芋頭糖水,裡面的面也是重中之重,一口滋溜進去,帶有嚼勁的面在口中Q彈十足,這碗是絕對是今日最佳。
從街頭到巷尾,只有短短300米
一個個不起眼的熟食店,撐起吃貨們心中的食慾
互動留言
在西天廟這條美食街上
又有哪些你記憶中的美味
歡迎在底部留言告訴我們哦!