人人都說吃嘛嘛香，身體才會健康，可是一到了夏天胃口都會變差看見什麼都覺得不好吃，特別是在廚房做飯的人經常會頭疼的一個問題，是做什麼都不太受歡迎，甚至都開始質疑是不是自己的廚藝下降了，其實並非如此，想要做的菜受歡迎就必須對症下藥，之所以大家會不想吃飯，無非是飯菜不夠開胃，想要開胃自然離不開這個食材，芋頭。
人人都說吃嘛嘛香，身體才會健康，可是一到了夏天胃口都會變差看見什麼都覺得不好吃，特別是在廚房做飯的人經常會頭疼的一個問題，是做什麼都不太受歡迎，甚至都開始質疑是不是自己的廚藝下降了，其實並非如此，想要做的菜受歡迎就必須對症下藥，之所以大家會不想吃飯，無非是飯菜不夠開胃，想要開胃自然離不開這個食材，芋頭。
芋頭和紅薯差不多，口感好，可以製作的美食也很多，但是芋頭皮難削，所以很多人嫌麻煩不願意做，多吃芋頭對身體好，所以千萬不要懶哦，芋頭促消化，通便，軟糯香甜也很開胃，夏天用它做菜再合適不過了。不過對於過敏的人，痰多的人就要少吃一點了，畢竟芋頭有點黏，再加上澱粉含量多，所以根據所需來選擇性食用。
今天要給大家推薦的菜的芋頭燉排骨，不僅菜好吃，湯也非常好喝，做這道菜會很經濟哦，現在就來具體說一下做法。
人人都說吃嘛嘛香，身體才會健康，可是一到了夏天胃口都會變差看見什麼都覺得不好吃，特別是在廚房做飯的人經常會頭疼的一個問題，是做什麼都不太受歡迎，甚至都開始質疑是不是自己的廚藝下降了，其實並非如此，想要做的菜受歡迎就必須對症下藥，之所以大家會不想吃飯，無非是飯菜不夠開胃，想要開胃自然離不開這個食材，芋頭。
芋頭和紅薯差不多，口感好，可以製作的美食也很多，但是芋頭皮難削，所以很多人嫌麻煩不願意做，多吃芋頭對身體好，所以千萬不要懶哦，芋頭促消化，通便，軟糯香甜也很開胃，夏天用它做菜再合適不過了。不過對於過敏的人，痰多的人就要少吃一點了，畢竟芋頭有點黏，再加上澱粉含量多，所以根據所需來選擇性食用。
今天要給大家推薦的菜的芋頭燉排骨，不僅菜好吃，湯也非常好喝，做這道菜會很經濟哦，現在就來具體說一下做法。
首先，要準備食材，排骨 500克、芋頭 2小個、豆豉 適量、精鹽 適量、白砂糖 適量、白醋 1勺、白皮蒜 4瓣、姜 三片、醬油 適量、花生油 1勺、玉米澱粉 適量、蔥 1根、辣椒(紅，小) 適量。
先將排骨泡在鹽水裡三十分鐘左右，泡出血水以後倒掉，再放在清水裡加一小勺白醋，泡上十幾分鍾後再倒掉，過一遍清水排骨就洗乾淨了，鍋中熱油，放入蒜末和豆䜵爆炒出香味，將蒜末豆䜵和油一起澆在排骨上，然後依次加入姜、辣椒、鹽、糖、醬油、玉米澱粉，用量可以自己調節。
人人都說吃嘛嘛香，身體才會健康，可是一到了夏天胃口都會變差看見什麼都覺得不好吃，特別是在廚房做飯的人經常會頭疼的一個問題，是做什麼都不太受歡迎，甚至都開始質疑是不是自己的廚藝下降了，其實並非如此，想要做的菜受歡迎就必須對症下藥，之所以大家會不想吃飯，無非是飯菜不夠開胃，想要開胃自然離不開這個食材，芋頭。
芋頭和紅薯差不多，口感好，可以製作的美食也很多，但是芋頭皮難削，所以很多人嫌麻煩不願意做，多吃芋頭對身體好，所以千萬不要懶哦，芋頭促消化，通便，軟糯香甜也很開胃，夏天用它做菜再合適不過了。不過對於過敏的人，痰多的人就要少吃一點了，畢竟芋頭有點黏，再加上澱粉含量多，所以根據所需來選擇性食用。
今天要給大家推薦的菜的芋頭燉排骨，不僅菜好吃，湯也非常好喝，做這道菜會很經濟哦，現在就來具體說一下做法。
首先，要準備食材，排骨 500克、芋頭 2小個、豆豉 適量、精鹽 適量、白砂糖 適量、白醋 1勺、白皮蒜 4瓣、姜 三片、醬油 適量、花生油 1勺、玉米澱粉 適量、蔥 1根、辣椒(紅，小) 適量。
先將排骨泡在鹽水裡三十分鐘左右，泡出血水以後倒掉，再放在清水裡加一小勺白醋，泡上十幾分鍾後再倒掉，過一遍清水排骨就洗乾淨了，鍋中熱油，放入蒜末和豆䜵爆炒出香味，將蒜末豆䜵和油一起澆在排骨上，然後依次加入姜、辣椒、鹽、糖、醬油、玉米澱粉，用量可以自己調節。
同時將芋頭去皮，切成滾刀塊，均勻撒上適量鹽，排骨醃製兩個小時左右蓋在芋頭上，放入蒸鍋，開火蒸上一個小時左右，具體時間以排骨成熟時間為準，通常排骨熟了，芋頭也已經蒸的軟爛，味道香甜可口，搭配上排骨的鮮香會覺得非常好吃。
芋頭保存的時間相對短一些，通常生的芋頭要在通風環境下保存，可放三到五天，芋頭不耐低溫，所以生的不要放在冰箱，如果是買來炒菜的，可以去皮用油煎熟後放在冰箱，如果是用來做甜食的，切片蒸熟放入冰箱，等到用的時候打成泥就好了，關於芋頭的一些吃法，你學到了嗎？