大家好,今天又來為大家分享美食了。饅頭吃膩了,換個新鮮吃法,沒想到孩子超愛吃,上桌秒光。喜歡的跟我來看看吧!
原材料:紅薯1個,中筋麵粉300克,玉米麵粉100克,牛奶100ml,白糖30克,酵母5克
步驟:
1、紅薯去皮洗乾淨,切成薄片,上鍋蒸熟。
2、蒸熟的紅薯趁熱放入白糖,用勺子壓成泥,稍微涼一些放入酵母,攪拌均勻。
3、倒入麵粉300克,玉米麵粉100克,用筷子一邊攪拌一邊倒牛奶,上手揉成光滑麵糰,蓋上保鮮膜醒發到2倍大
4、案板撒上面粉,把醒發好的麵糰拿到案板上揉光滑,再搓成長條,用刀子切成小劑子
5、把小劑子用擀麵杖擀成麵皮,然後把5個小劑子疊到一起,空隙就在麵皮的一半
6、把小麵皮從底下捲成卷,在從中間切成一半就成了玫瑰花的形狀了,整齊的放一邊備用
7、把平底鍋裡面放入少許油,在把玫瑰面卷整齊的放在鍋中,小火煎2分鐘,然後放入一碗清水,撒上芝麻,蓋上蓋子燜10分鐘,把水煮幹就可以出鍋
好吃的饅頭就做好了,底部焦焦的非常香。喜歡的朋友可以自己試試喲!
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