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現在這個季節玉米開始陸續上市了，各種的黃玉米、粘玉米以及水果玉米都隨處可見，從曾經十元兩三個的價格，降到十元八九個，可以說是很便宜了。
玉米作為粗糧主食，對身體的好處非常多。它的營養比較全面，含有豐富的蛋白質，鈣、磷、鐵等微量元素，以及豐富的玉米黃質、維生素E和其他營養物質，有健脾開胃，利水通淋的功效，很適合脾胃虛弱、高血壓、高血脂、肥胖人群等食用，是一款難得粗糧主食。
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雖然新鮮玉米對人體健康有利，那麼製成玉米麵後它的營養成分會丟失嗎？當然不會。除了新鮮玉米中所含有的營養成分，玉米麵還亞油酸，能使人體膽固醇水平降低，減少動脈硬化的發生。
玉米麵中含有大量的賴氨酸和微量元素硒，硒這種微量元素可以抑制腫瘤生長。
玉米麵中含有豐富的膳食纖維，促進腸胃蠕動，縮短食物通過消化道的時間，減少有害物質對結腸的刺激，減少結腸癌的發生。
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玉米麵是一款難得的粗糧主食，它的吃法也是多種多樣，今天來分享一款非常簡單的主食吃法——奶香玉米餅。喜歡的夥伴可以試試，非常的簡單，而且還好吃。
食材選擇
- 如果選用的是甜奶粉的話，可以不用加糖。
- 如果不喜歡甜口的麵食，可以將白糖和奶粉去掉，在麵糊中加適量的鹽即可。
所需食材
玉米麵200克、麵粉80克、奶粉20克、白糖10克、酵母粉3克、雞蛋2個，水適量
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玉米麵中含有大量的賴氨酸和微量元素硒，硒這種微量元素可以抑制腫瘤生長。
玉米麵中含有豐富的膳食纖維，促進腸胃蠕動，縮短食物通過消化道的時間，減少有害物質對結腸的刺激，減少結腸癌的發生。
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所需食材
玉米麵200克、麵粉80克、奶粉20克、白糖10克、酵母粉3克、雞蛋2個，水適量
做法步驟
第一步：將所有的粉類混合篩入盆中，將雞蛋磕入盆中，然後再慢慢地加入適量的水，開始攪拌。
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玉米麵中含有大量的賴氨酸和微量元素硒，硒這種微量元素可以抑制腫瘤生長。
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玉米麵是一款難得的粗糧主食，它的吃法也是多種多樣，今天來分享一款非常簡單的主食吃法——奶香玉米餅。喜歡的夥伴可以試試，非常的簡單，而且還好吃。
食材選擇
- 如果選用的是甜奶粉的話，可以不用加糖。
- 如果不喜歡甜口的麵食，可以將白糖和奶粉去掉，在麵糊中加適量的鹽即可。
所需食材
玉米麵200克、麵粉80克、奶粉20克、白糖10克、酵母粉3克、雞蛋2個，水適量
做法步驟
第一步：將所有的粉類混合篩入盆中，將雞蛋磕入盆中，然後再慢慢地加入適量的水，開始攪拌。
第二步：攪拌至沒有顆粒，稠度跟酸奶差不多即可，蓋上保鮮膜醒發半個小時。
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雖然新鮮玉米對人體健康有利，那麼製成玉米麵後它的營養成分會丟失嗎？當然不會。除了新鮮玉米中所含有的營養成分，玉米麵還亞油酸，能使人體膽固醇水平降低，減少動脈硬化的發生。
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食材選擇
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- 如果不喜歡甜口的麵食，可以將白糖和奶粉去掉，在麵糊中加適量的鹽即可。
所需食材
玉米麵200克、麵粉80克、奶粉20克、白糖10克、酵母粉3克、雞蛋2個，水適量
做法步驟
第一步：將所有的粉類混合篩入盆中，將雞蛋磕入盆中，然後再慢慢地加入適量的水，開始攪拌。
第二步：攪拌至沒有顆粒，稠度跟酸奶差不多即可，蓋上保鮮膜醒發半個小時。
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所需食材
玉米麵200克、麵粉80克、奶粉20克、白糖10克、酵母粉3克、雞蛋2個，水適量
做法步驟
第一步：將所有的粉類混合篩入盆中，將雞蛋磕入盆中，然後再慢慢地加入適量的水，開始攪拌。
第二步：攪拌至沒有顆粒，稠度跟酸奶差不多即可，蓋上保鮮膜醒發半個小時。
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玉米麵中含有大量的賴氨酸和微量元素硒，硒這種微量元素可以抑制腫瘤生長。
玉米麵中含有豐富的膳食纖維，促進腸胃蠕動，縮短食物通過消化道的時間，減少有害物質對結腸的刺激，減少結腸癌的發生。
玉米麵是一款難得的粗糧主食，它的吃法也是多種多樣，今天來分享一款非常簡單的主食吃法——奶香玉米餅。喜歡的夥伴可以試試，非常的簡單，而且還好吃。
食材選擇
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所需食材
玉米麵200克、麵粉80克、奶粉20克、白糖10克、酵母粉3克、雞蛋2個，水適量
做法步驟
第一步：將所有的粉類混合篩入盆中，將雞蛋磕入盆中，然後再慢慢地加入適量的水，開始攪拌。
第二步：攪拌至沒有顆粒，稠度跟酸奶差不多即可，蓋上保鮮膜醒發半個小時。
第三步：醒發好後的麵糊，攪拌一下排排氣，平底鍋燒熱，舀一勺麵糊倒入鍋中，小火開始烙。（我用的是盛粥的勺子舀的麵糊，如果喜歡小一點的餅，可以選擇小一點的勺子）
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玉米麵200克、麵粉80克、奶粉20克、白糖10克、酵母粉3克、雞蛋2個，水適量
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第一步：將所有的粉類混合篩入盆中，將雞蛋磕入盆中，然後再慢慢地加入適量的水，開始攪拌。
第二步：攪拌至沒有顆粒，稠度跟酸奶差不多即可，蓋上保鮮膜醒發半個小時。
第三步：醒發好後的麵糊，攪拌一下排排氣，平底鍋燒熱，舀一勺麵糊倒入鍋中，小火開始烙。（我用的是盛粥的勺子舀的麵糊，如果喜歡小一點的餅，可以選擇小一點的勺子）
第四步：烙到一面定型後，翻面烙另一面，直到兩面金黃就可以了。
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- 如果不喜歡甜口的麵食，可以將白糖和奶粉去掉，在麵糊中加適量的鹽即可。
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第二步：攪拌至沒有顆粒，稠度跟酸奶差不多即可，蓋上保鮮膜醒發半個小時。
第三步：醒發好後的麵糊，攪拌一下排排氣，平底鍋燒熱，舀一勺麵糊倒入鍋中，小火開始烙。（我用的是盛粥的勺子舀的麵糊，如果喜歡小一點的餅，可以選擇小一點的勺子）
第四步：烙到一面定型後，翻面烙另一面，直到兩面金黃就可以了。
第五步：烙好的餅建議放在麵包架上晾一下，再疊放在一起，這樣餅之間不會產生水蒸氣，口感也好。
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第三步：醒發好後的麵糊，攪拌一下排排氣，平底鍋燒熱，舀一勺麵糊倒入鍋中，小火開始烙。（我用的是盛粥的勺子舀的麵糊，如果喜歡小一點的餅，可以選擇小一點的勺子）
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注意問題
- 烙制的過程要全程開小火，避免烙糊。
- 這個量大概可以烙制8個12釐米左右的玉米餅，餅的大小以及薄厚可以根據自己的喜好選擇。
大家好，我是七寶醬，一個非常熱愛美食和跑步的人。我不是做飯的高手，只是認真生活的普通人。每天用心分享一道原創美食，如果分享對您有用的話，歡迎點贊、轉發和關注，感謝您的閱讀！