忠告:玉米不能與此物同食,吃了就是沒病找病,現在知道還不晚!>
由於玉米口感好,營養價值高,很多人都喜歡時不時的吃上一個玉米。
準備好所有食材備用 玉米麵和低筋麵粉,奶粉混合過篩到一個盆裡 麵粉中加入牛奶攪拌 翻拌成可以流動性,但是滴落後的紋路不會馬上消失,放入一邊備用 另取一個打蛋盆,一個雞蛋用打蛋器打散 滴兩滴檸檬,按照做戚風的手法,分三次加入糖,打發一下全蛋液 打發到乳白色,提起滴落下來不會馬上消失紋路就好,或者你想再繼續多打幾下也是可以的。 分兩次加入到之前翻拌好的麵粉糊中,翻拌均勻 流動性的麵糊就好,滴落後不會立馬消失紋路,這裡提醒一下,不要太稀也不要太稠,太稀餅薄,太稠整形不好掌握。 煎鍋小火預熱一下,我用的是吃火鍋小勺,舀一平勺麵糊,緩快的流淌在鍋中滴成一個圓形 等到表面都出現小氣泡時再翻面,只要感覺要用鏟子從邊緣能剷起,並且可以滑動就可以翻到另一面繼續煎 我是沒蓋蓋子煎的,翻面之後再繼續煎50秒左右,如果蓋上蓋子大約30秒就可以了 我是兩個或者三個一起煎的,儘量快一點,不然麵糊容易消泡,做出的小餅就不那麼蓬鬆
▍玉米的搭配禁忌:玉米不能和海螺一起吃。玉米跟海螺相剋,不能放在一起食用,兩者一起吃的話容易中毒,會引起身體不適,用地漿水可以解毒。
大家愛吃玉米嗎?
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