'又是一年中秋節,去年的月餅還沒吃完...'
中秋節許多人收到了夠吃一個月的月餅,然而其中好吃的能有幾塊呢?以五仁為首的月餅們大部分都逃不過過期的命運!那麼小編教你如何拯救它們!在這裡推出6款以月餅為主材的菜譜,祝大家早日將月餅吃完!
拍月餅
爽口不膩,作為開胃菜的不二之選
材料:肉類月餅、醋、醬油、大蒜、香油
中秋節許多人收到了夠吃一個月的月餅,然而其中好吃的能有幾塊呢?以五仁為首的月餅們大部分都逃不過過期的命運!那麼小編教你如何拯救它們!在這裡推出6款以月餅為主材的菜譜,祝大家早日將月餅吃完!
拍月餅
爽口不膩,作為開胃菜的不二之選
材料:肉類月餅、醋、醬油、大蒜、香油
1、將月餅拍扁壓實後切成結實的小塊
2、大蒜剁碎後與醬油醋一同攪拌均勻做成料汁
3、將料汁倒在月餅上攪拌均勻即可
尖椒炒月餅
紅綠尖椒完美化解了月餅的油膩,
紅配綠的禁忌因月餅的闖入而被打破
材料:月餅、紅尖椒、綠尖椒、木耳、鹽、香醋、植物油、豆豉
中秋節許多人收到了夠吃一個月的月餅,然而其中好吃的能有幾塊呢?以五仁為首的月餅們大部分都逃不過過期的命運!那麼小編教你如何拯救它們!在這裡推出6款以月餅為主材的菜譜,祝大家早日將月餅吃完!
拍月餅
爽口不膩,作為開胃菜的不二之選
材料:肉類月餅、醋、醬油、大蒜、香油
1、將月餅拍扁壓實後切成結實的小塊
2、大蒜剁碎後與醬油醋一同攪拌均勻做成料汁
3、將料汁倒在月餅上攪拌均勻即可
尖椒炒月餅
紅綠尖椒完美化解了月餅的油膩,
紅配綠的禁忌因月餅的闖入而被打破
材料:月餅、紅尖椒、綠尖椒、木耳、鹽、香醋、植物油、豆豉
1、月餅切成小塊
2、尖椒洗淨,去蒂去籽斜切成段,黑木耳搓洗乾淨,手撕成3-4釐米片狀備用
3、鐵鍋燒熱注油,三、四成油溫時將尖椒段下入鍋中翻炒,中火不斷翻炒,炒至椒皮起泡略成虎皮狀,將溼豆豉5、6粒下入鍋中翻炒,下鹽調味
4、將黑木耳控幹水分,倒入鍋中大火翻炒,炒至黑木耳在鍋中啪啪作響時,調入蒸魚豉油、香醋炒勻
5、將切塊的月餅倒入
6、將月餅塊與鍋中材料快速拌炒均勻,起鍋盛盤即可
月餅餡湯圓
南鹹北甜的百年之爭已不再重要,
剩什麼餡的月餅就吃什麼湯圓吧
材料:月餅、糯米粉
中秋節許多人收到了夠吃一個月的月餅,然而其中好吃的能有幾塊呢?以五仁為首的月餅們大部分都逃不過過期的命運!那麼小編教你如何拯救它們!在這裡推出6款以月餅為主材的菜譜,祝大家早日將月餅吃完!
拍月餅
爽口不膩,作為開胃菜的不二之選
材料:肉類月餅、醋、醬油、大蒜、香油
1、將月餅拍扁壓實後切成結實的小塊
2、大蒜剁碎後與醬油醋一同攪拌均勻做成料汁
3、將料汁倒在月餅上攪拌均勻即可
尖椒炒月餅
紅綠尖椒完美化解了月餅的油膩,
紅配綠的禁忌因月餅的闖入而被打破
材料:月餅、紅尖椒、綠尖椒、木耳、鹽、香醋、植物油、豆豉
1、月餅切成小塊
2、尖椒洗淨,去蒂去籽斜切成段,黑木耳搓洗乾淨,手撕成3-4釐米片狀備用
3、鐵鍋燒熱注油,三、四成油溫時將尖椒段下入鍋中翻炒,中火不斷翻炒,炒至椒皮起泡略成虎皮狀,將溼豆豉5、6粒下入鍋中翻炒,下鹽調味
4、將黑木耳控幹水分,倒入鍋中大火翻炒,炒至黑木耳在鍋中啪啪作響時,調入蒸魚豉油、香醋炒勻
5、將切塊的月餅倒入
6、將月餅塊與鍋中材料快速拌炒均勻,起鍋盛盤即可
月餅餡湯圓
南鹹北甜的百年之爭已不再重要,
剩什麼餡的月餅就吃什麼湯圓吧
材料:月餅、糯米粉
1、將月餅餡掏出,在鍋中翻炒加熱,稍冷卻後揉成團備用
2、製作湯圓皮:將糯米飯倒入碗中,加水揉成麵糰,醒發30分鐘後,每15g分為一個麵糰
3、將糯米糰搓圓,壓扁後放入餡料,收口,搓圓
4、將水煮開,倒入湯圓,小火慢煮
5、待湯圓浮起,撈出盛盤
煎土豆月餅
糯糯的餅皮混合軟爛的土豆泥,
造就脣齒留香回味無窮的不一樣的土豆餅
材料:做湯圓時月餅剩下的月餅皮、土豆、蔥花、十三香、胡椒粉、食用油
中秋節許多人收到了夠吃一個月的月餅,然而其中好吃的能有幾塊呢?以五仁為首的月餅們大部分都逃不過過期的命運!那麼小編教你如何拯救它們!在這裡推出6款以月餅為主材的菜譜,祝大家早日將月餅吃完!
拍月餅
爽口不膩,作為開胃菜的不二之選
材料:肉類月餅、醋、醬油、大蒜、香油
1、將月餅拍扁壓實後切成結實的小塊
2、大蒜剁碎後與醬油醋一同攪拌均勻做成料汁
3、將料汁倒在月餅上攪拌均勻即可
尖椒炒月餅
紅綠尖椒完美化解了月餅的油膩,
紅配綠的禁忌因月餅的闖入而被打破
材料:月餅、紅尖椒、綠尖椒、木耳、鹽、香醋、植物油、豆豉
1、月餅切成小塊
2、尖椒洗淨,去蒂去籽斜切成段,黑木耳搓洗乾淨,手撕成3-4釐米片狀備用
3、鐵鍋燒熱注油,三、四成油溫時將尖椒段下入鍋中翻炒,中火不斷翻炒,炒至椒皮起泡略成虎皮狀,將溼豆豉5、6粒下入鍋中翻炒,下鹽調味
4、將黑木耳控幹水分,倒入鍋中大火翻炒,炒至黑木耳在鍋中啪啪作響時,調入蒸魚豉油、香醋炒勻
5、將切塊的月餅倒入
6、將月餅塊與鍋中材料快速拌炒均勻,起鍋盛盤即可
月餅餡湯圓
南鹹北甜的百年之爭已不再重要,
剩什麼餡的月餅就吃什麼湯圓吧
材料:月餅、糯米粉
1、將月餅餡掏出,在鍋中翻炒加熱,稍冷卻後揉成團備用
2、製作湯圓皮:將糯米飯倒入碗中,加水揉成麵糰,醒發30分鐘後,每15g分為一個麵糰
3、將糯米糰搓圓,壓扁後放入餡料,收口,搓圓
4、將水煮開,倒入湯圓,小火慢煮
5、待湯圓浮起,撈出盛盤
煎土豆月餅
糯糯的餅皮混合軟爛的土豆泥,
造就脣齒留香回味無窮的不一樣的土豆餅
材料:做湯圓時月餅剩下的月餅皮、土豆、蔥花、十三香、胡椒粉、食用油
2、將土豆取出、搗成泥
3、隨後倒入碾成粉碎裝的月餅皮、蔥花、鹽、胡椒粉、十三香,揉成團
4、分30g為一個麵糰,壓成餅
5、熱鍋燒油,下餅,待兩面金黃後即可出鍋
香菇南瓜月餅粥
不是隻有多喝熱水,還有來碗熱粥
材料:月餅、香菇、南瓜、鹽、小蔥
中秋節許多人收到了夠吃一個月的月餅,然而其中好吃的能有幾塊呢?以五仁為首的月餅們大部分都逃不過過期的命運!那麼小編教你如何拯救它們!在這裡推出6款以月餅為主材的菜譜,祝大家早日將月餅吃完!
拍月餅
爽口不膩,作為開胃菜的不二之選
材料:肉類月餅、醋、醬油、大蒜、香油
1、將月餅拍扁壓實後切成結實的小塊
2、大蒜剁碎後與醬油醋一同攪拌均勻做成料汁
3、將料汁倒在月餅上攪拌均勻即可
尖椒炒月餅
紅綠尖椒完美化解了月餅的油膩,
紅配綠的禁忌因月餅的闖入而被打破
材料:月餅、紅尖椒、綠尖椒、木耳、鹽、香醋、植物油、豆豉
1、月餅切成小塊
2、尖椒洗淨,去蒂去籽斜切成段,黑木耳搓洗乾淨,手撕成3-4釐米片狀備用
3、鐵鍋燒熱注油,三、四成油溫時將尖椒段下入鍋中翻炒,中火不斷翻炒,炒至椒皮起泡略成虎皮狀,將溼豆豉5、6粒下入鍋中翻炒,下鹽調味
4、將黑木耳控幹水分,倒入鍋中大火翻炒,炒至黑木耳在鍋中啪啪作響時,調入蒸魚豉油、香醋炒勻
5、將切塊的月餅倒入
6、將月餅塊與鍋中材料快速拌炒均勻,起鍋盛盤即可
月餅餡湯圓
南鹹北甜的百年之爭已不再重要,
剩什麼餡的月餅就吃什麼湯圓吧
材料:月餅、糯米粉
1、將月餅餡掏出,在鍋中翻炒加熱,稍冷卻後揉成團備用
2、製作湯圓皮:將糯米飯倒入碗中,加水揉成麵糰,醒發30分鐘後,每15g分為一個麵糰
3、將糯米糰搓圓,壓扁後放入餡料,收口,搓圓
4、將水煮開,倒入湯圓,小火慢煮
5、待湯圓浮起,撈出盛盤
煎土豆月餅
糯糯的餅皮混合軟爛的土豆泥,
造就脣齒留香回味無窮的不一樣的土豆餅
材料:做湯圓時月餅剩下的月餅皮、土豆、蔥花、十三香、胡椒粉、食用油
2、將土豆取出、搗成泥
3、隨後倒入碾成粉碎裝的月餅皮、蔥花、鹽、胡椒粉、十三香,揉成團
4、分30g為一個麵糰,壓成餅
5、熱鍋燒油,下餅,待兩面金黃後即可出鍋
香菇南瓜月餅粥
不是隻有多喝熱水,還有來碗熱粥
材料:月餅、香菇、南瓜、鹽、小蔥
1、南瓜去皮切片,香菇洗淨切丁,月餅切碎;大米洗淨盛半鍋清水,下南瓜片、大米大火燒開
2、關中小火煮熟,下香菇丁、鹽主3分鐘
3、將月餅碎倒入米粥中,煮開後加入小蔥,即可食用
五穀豆漿
黃豆的清甜配上五仁月餅的不可描述,
碰撞出驚為天人的口感
材料:五仁月餅、黃豆
中秋節許多人收到了夠吃一個月的月餅,然而其中好吃的能有幾塊呢?以五仁為首的月餅們大部分都逃不過過期的命運!那麼小編教你如何拯救它們!在這裡推出6款以月餅為主材的菜譜,祝大家早日將月餅吃完!
拍月餅
爽口不膩,作為開胃菜的不二之選
材料:肉類月餅、醋、醬油、大蒜、香油
1、將月餅拍扁壓實後切成結實的小塊
2、大蒜剁碎後與醬油醋一同攪拌均勻做成料汁
3、將料汁倒在月餅上攪拌均勻即可
尖椒炒月餅
紅綠尖椒完美化解了月餅的油膩,
紅配綠的禁忌因月餅的闖入而被打破
材料:月餅、紅尖椒、綠尖椒、木耳、鹽、香醋、植物油、豆豉
1、月餅切成小塊
2、尖椒洗淨,去蒂去籽斜切成段,黑木耳搓洗乾淨,手撕成3-4釐米片狀備用
3、鐵鍋燒熱注油,三、四成油溫時將尖椒段下入鍋中翻炒,中火不斷翻炒,炒至椒皮起泡略成虎皮狀,將溼豆豉5、6粒下入鍋中翻炒,下鹽調味
4、將黑木耳控幹水分,倒入鍋中大火翻炒,炒至黑木耳在鍋中啪啪作響時,調入蒸魚豉油、香醋炒勻
5、將切塊的月餅倒入
6、將月餅塊與鍋中材料快速拌炒均勻,起鍋盛盤即可
月餅餡湯圓
南鹹北甜的百年之爭已不再重要,
剩什麼餡的月餅就吃什麼湯圓吧
材料:月餅、糯米粉
1、將月餅餡掏出,在鍋中翻炒加熱,稍冷卻後揉成團備用
2、製作湯圓皮:將糯米飯倒入碗中,加水揉成麵糰,醒發30分鐘後,每15g分為一個麵糰
3、將糯米糰搓圓,壓扁後放入餡料,收口,搓圓
4、將水煮開,倒入湯圓,小火慢煮
5、待湯圓浮起,撈出盛盤
煎土豆月餅
糯糯的餅皮混合軟爛的土豆泥,
造就脣齒留香回味無窮的不一樣的土豆餅
材料:做湯圓時月餅剩下的月餅皮、土豆、蔥花、十三香、胡椒粉、食用油
2、將土豆取出、搗成泥
3、隨後倒入碾成粉碎裝的月餅皮、蔥花、鹽、胡椒粉、十三香,揉成團
4、分30g為一個麵糰,壓成餅
5、熱鍋燒油,下餅,待兩面金黃後即可出鍋
香菇南瓜月餅粥
不是隻有多喝熱水,還有來碗熱粥
材料:月餅、香菇、南瓜、鹽、小蔥
1、南瓜去皮切片,香菇洗淨切丁,月餅切碎;大米洗淨盛半鍋清水,下南瓜片、大米大火燒開
2、關中小火煮熟,下香菇丁、鹽主3分鐘
3、將月餅碎倒入米粥中,煮開後加入小蔥,即可食用
五穀豆漿
黃豆的清甜配上五仁月餅的不可描述,
碰撞出驚為天人的口感
材料:五仁月餅、黃豆
1、黃豆提前一晚泡發,五仁月餅取陷備用
2、將黃豆倒入鍋中煮熟,將煮豆水同黃豆、五仁陷放入攪拌機中,攪拌5分鐘
3、將攪拌後的豆漿用粗濾網過濾即
相信大家按著這個食譜來一頓月餅大餐,整個節日收到的月餅都可以一次消耗掉啦!當然吃完別忘了多鍛鍊,不然這麼高糖的節日過後,體重恐怕要爆秤啦!