將精肉餡做成肉丸子，下鍋做了肉丸湯，鮮美好喝,在放上銀魚，味道超級好
主料：銀魚200g
配料：金針菇50g、 生菜50g、雞蛋二個 、白豆腐二塊、姜10g
輔助料:五花肉200g
調料:鹽6g /味精4g/胡椒粉3g/ 生粉20g
烹飪製作流程
第1步 /
銀魚、金針菇、生菜洗淨，五花肉剁沫；
第2步 /
鍋燒水，五花肉放鹽、味精、胡椒粉、雞蛋、生粉和勻，擠成肉刃入鍋中；
第3步 /
放銀魚、鹽、味精、胡椒粉、薑片調味；
第4步 /
下生菜、金針菇、豆腐，將水燒開明油出鍋；
第5步 /
成菜
肉丸子不一定油炸，清湯煮出來，配上時鮮蔬菜，營養美味，軟嫩可口，非常適合給家裡的老人和小孩吃
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