現在三高患者越來越多,豬肉已經不是“肉食者”的首選,他們想要即好吃又不容易長胖的肉。魚肉富含蛋白質和多重營養物質,它的價格比豬肉便宜,還不容易長胖,於是很多人開始選擇魚肉來代替豬肉。今天就來看看4種中國公認味道鮮美的淡水魚,其中有沒有你的心頭之好呢?吃貨們都來品鑑一下!
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第一種是刁子魚,它性情凶猛形如柳葉,體型普遍不大,但是味道很鮮美。他對水質要求比較高,現在只有在農村才能發現野生刁子魚,不過現在也能養殖,而且肉質更為鮮美。刁子魚魚刺比較多,通常的做法是幹煎和油炸,連著細刺一起吞下肚,一絲一毫都不放過。
現在三高患者越來越多,豬肉已經不是“肉食者”的首選,他們想要即好吃又不容易長胖的肉。魚肉富含蛋白質和多重營養物質,它的價格比豬肉便宜,還不容易長胖,於是很多人開始選擇魚肉來代替豬肉。今天就來看看4種中國公認味道鮮美的淡水魚,其中有沒有你的心頭之好呢?吃貨們都來品鑑一下!
第一種是刁子魚,它性情凶猛形如柳葉,體型普遍不大,但是味道很鮮美。他對水質要求比較高,現在只有在農村才能發現野生刁子魚,不過現在也能養殖,而且肉質更為鮮美。刁子魚魚刺比較多,通常的做法是幹煎和油炸,連著細刺一起吞下肚,一絲一毫都不放過。
第二種是紅尾魚,它因尾部呈紅色而得名。它的體形偏長,外表為銀白色,主要分佈在江河中,經常與水流抗衡決定它肉瘦少脂肪,細嫩的肉質讓很多人想要去鱗就吃,是上好的美味菜餚。
現在三高患者越來越多,豬肉已經不是“肉食者”的首選,他們想要即好吃又不容易長胖的肉。魚肉富含蛋白質和多重營養物質,它的價格比豬肉便宜,還不容易長胖,於是很多人開始選擇魚肉來代替豬肉。今天就來看看4種中國公認味道鮮美的淡水魚,其中有沒有你的心頭之好呢?吃貨們都來品鑑一下!
第一種是刁子魚,它性情凶猛形如柳葉,體型普遍不大,但是味道很鮮美。他對水質要求比較高,現在只有在農村才能發現野生刁子魚,不過現在也能養殖,而且肉質更為鮮美。刁子魚魚刺比較多,通常的做法是幹煎和油炸,連著細刺一起吞下肚,一絲一毫都不放過。
第二種是紅尾魚,它因尾部呈紅色而得名。它的體形偏長,外表為銀白色,主要分佈在江河中,經常與水流抗衡決定它肉瘦少脂肪,細嫩的肉質讓很多人想要去鱗就吃,是上好的美味菜餚。
第三種是抗浪魚,個頭偏小,整個身體輪廓就如狹長的紡錘,最出名的是撫仙湖的抗浪魚,只要到當地旅遊的遊客都要點這道菜,有人笑稱,如果不是抗浪魚繁殖能力強,就要被吃絕種了。現在撫仙湖大部分抗浪魚都是人工養殖,由此可見它的受歡迎程度。
現在三高患者越來越多,豬肉已經不是“肉食者”的首選,他們想要即好吃又不容易長胖的肉。魚肉富含蛋白質和多重營養物質,它的價格比豬肉便宜,還不容易長胖,於是很多人開始選擇魚肉來代替豬肉。今天就來看看4種中國公認味道鮮美的淡水魚,其中有沒有你的心頭之好呢?吃貨們都來品鑑一下!
第一種是刁子魚,它性情凶猛形如柳葉,體型普遍不大,但是味道很鮮美。他對水質要求比較高,現在只有在農村才能發現野生刁子魚,不過現在也能養殖,而且肉質更為鮮美。刁子魚魚刺比較多,通常的做法是幹煎和油炸,連著細刺一起吞下肚,一絲一毫都不放過。
第二種是紅尾魚,它因尾部呈紅色而得名。它的體形偏長,外表為銀白色,主要分佈在江河中,經常與水流抗衡決定它肉瘦少脂肪,細嫩的肉質讓很多人想要去鱗就吃,是上好的美味菜餚。
第三種是抗浪魚,個頭偏小,整個身體輪廓就如狹長的紡錘,最出名的是撫仙湖的抗浪魚,只要到當地旅遊的遊客都要點這道菜,有人笑稱,如果不是抗浪魚繁殖能力強,就要被吃絕種了。現在撫仙湖大部分抗浪魚都是人工養殖,由此可見它的受歡迎程度。
最後一種是鱖魚,它是一種肉食性魚,專門吃一些小魚小蝦。它的外形不算好看,但它的肉質細嫩,魚刺也比較少。它的生長速度快,只需要2年多就可成熟,這種魚在體型小的時候最美味,最常見的做法是清蒸,要的就是原滋原味。