得了糖尿病並非絕症,營養師建議多吃5類食物,正確飲食才能控糖

營養學 糖尿病 飲食健康 蔬菜 爆炸營養課堂 2018-12-08

糖尿病的患病率越來越高,圍繞身邊的朋友總會聽說到某某家的誰是糖尿病。患了糖尿病,並不是世界末日的到來,也不是這也不能吃,那也不能吃。

得了糖尿病並非絕症,營養師建議多吃5類食物,正確飲食才能控糖

如果吃的食物沒有美好的想法,那麼他們將更會消沉,也不能積極面對病情的醫治。那麼患了糖尿病後,哪些食物適合食用呢?

得了糖尿病並非絕症,營養師建議多吃5類食物,正確飲食才能控糖

1、全穀物要安排在第一位:

全穀物是指未經精細化加工或雖經碾磨、粉碎、壓片等處理仍保留了完整穀粒所具備的胚乳、胚芽、麩皮及其天然營養成分的穀物。

全穀物如小米、糙米、黑米、燕麥、蕎麥等,都要想著每天至少有一餐的主食中含有,能夠攝入更多的B族維生素、膳食纖維等有益健康的植物化學物,還可以有助於糖尿病人對於血糖的控制。

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2、每天至少五色蔬菜和水果:

每天至少五色蔬菜和水果,糖尿病人踐行好,不僅能夠利於血糖的控制,也更有利於其他疾病的預防。

五色蔬菜和水果,提倡的時選擇顏色深的蔬菜,水果,豐富食物的種類,多攝入植物化學物,另外他們含有的碳水化合物不一定高,對血糖有利控制。

糖尿病人可以選擇紫甘藍、茄子、胡蘿蔔、彩椒、西蘭花、油麥菜、獼猴桃、藍莓、橙子、柚子等進行食用。

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3、一天一杯奶也適合:

一天一杯奶,強壯一代人,那麼對與糖尿病人來說,每天250ml左右的牛奶也是益處多多。牛奶及其奶製品如奶酪、酸奶、奶粉等,主要是能夠提供豐富的蛋白質和易消化吸收的鈣,有利於細胞的修復與更新,還利於骨骼的成長。

此外牛奶的血糖生成指數也不高,不會引起血糖過高的波動。在其進行選擇時,可以是純牛奶或者酸奶,若乳糖不耐症,那就酸奶或者低糖奶;若超重與肥胖,那麼就選脫脂奶。

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4、豆類食品可以天天見:

豆類食物,包括大豆(黃豆、青豆、黑豆)、芸豆、鷹嘴豆、小扁豆、紅小豆、綠豆等;還有非發酵豆製品,如豆腐、豆乾、豆腐腦、豆絲、腐竹等,發酵豆製品如腐乳和豆豉,這要少食,鹽的含量比較高。

豆類食物含有足夠的碳水化合物、膳食纖維和優質的植物性蛋白,能有充足的飽腹感,消化吸收的速度比較慢,會讓血糖也足夠平穩。可以選擇豆米飯、加入菜餚中都是食用豆類食物的方法。

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5、魚肉禽蛋類食物都可以食用:

魚肉禽蛋類食物是優質動物性蛋白質的主要補充來源,每一種都可以食用,採用清蒸或者水煮,能夠減少油鹽的攝入,也可以最多的攝入其中的不飽和脂肪酸,利於機體健康,每週可以吃1-2次魚。

對於紅肉類,能夠有一些鐵質的補充,如牛羊肉、豬瘦肉等,每週食用2次即可。雞肉、鴨肉、魚肉等脂肪含量少的可以多吃一些,但是每天也就3-5塊左右就好。

糖尿病並不可怕,做好食物的選擇,監控好血糖的水平,才能夠避免併發症的發生,提高生命的長度和寬度!

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各位朋友,你身邊有糖尿病患者嗎?你知道他們吃飯時有什麼特殊的習慣嗎?不妨在下方評論區留言,分享你的生活經驗。

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