什麼主食糖尿病不能吃?這3種千萬別碰!
主食通常是指餐桌上佔主要位置的食物,由於自然環境、人文社會環境的差異,各地主食的種類不同。例如北方人氣候寒冷,多喜歡吃麵食,南方氣候溫暖潮溼,喜食大米,但無論哪種主食,都富含碳水化合物。
據研究,WHO推薦的適宜膳食能量構成是:來自碳水化合物的能量為55%~65%,來自脂肪的能量為20%~30%,來自蛋白質的能量為11%~15%。
運動與膳食營養補給中,除了適量的蛋白質、脂肪和水之外,最重要就是碳水化合物的補充。運動時機體主要依靠碳水化合物來參與供能、維持運動強度,併為肌肉和大腦提供能量。
另外,據美國塔弗茲大學的調查發現,不食用意大利麵、麵包、比薩餅、馬鈴薯等高能量食品達一週的女性,出現記憶與認知能力受損。
因此,主食對人體十分重要。
糖尿病人如何選擇主食?
糖尿病人因為擔心血糖升高,常常陷入了一個常見的飲食誤區:少吃甚至不吃主食,血糖就不會升高。
但其實,這給糖尿病人身體帶來的是危害多餘獲益,因為糖尿病人也需要維持機體正常的生命活動,過度限制主食必將傷害患者的身體健康,使得病情控制更加麻煩。
因此,糖尿病人應選擇適合的主食,並按時按量食用。
糖尿病人不宜多吃的主食:
粥、麵條、饅頭等主食進入消化道後,能快速消化,進而引起血糖迅速升高。
對於糖代謝紊亂的糖尿病人而言,確實應該控制這類主食的攝入量,不宜一次性多食,以免總熱量超標。
其他不宜多吃的主食還有:
1、含糖量高的主食,如發糕、蛋糕、甜麵包、及糖制糕點等。
2、油炸類主食不宜多吃,例如:油條、方便麵、煎餅等。
3、不易消化的主食不宜多食,例如年糕、糯米糰子、粽子等。
適合糖尿病人的主食有:
1、 豆類:包括綠豆、紅豆、黑豆、赤小豆、眉豆等,可以用來煮八寶粥,營養豐富且扛餓,能預防便祕、骨質疏鬆。
2、粗糧:包括燕麥、糙米、小米、蕎麥等。
現代人過於精細化的飲食,容易引起各種健康問題。適量食用粗糧可以促進身體健康。
蕎麥適合糖尿病人吃,有開胃寬腸,下氣消積的功效,可做成麵條、餄餎、涼粉等食品;玉米、土豆等也可當主食,適量食用。
飲食是控制血糖的基礎,糖尿病病人需積極遵守、堅持,才能打贏這場持久戰,保持高質量的生活體驗。
血管的天然支架辣木籽
辣木起源於印度,原產地在印度東北部喜馬拉雅山南麓;是印度最古老的藥用、食用植物;被印度譽為聖樹,具有很高的養生和藥用價值;與美國的西洋參、中國的靈芝合稱為“世界三寶”。
辣木籽富含鉀、錳、鉻等微量元素以及精氨酸、賴氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸等氨基酸,有助於分泌胰島素和調節血糖,增強因糖尿病受損的免疫系統,控制糖尿病併發症。
辣木籽有降低血糖、改善睡眠、清腸及促進新陳代謝功能。因為富含辣木籽油,辣木籽在排毒、加速新陳代謝方面有一些比較好的表現,總體來說,辣木籽在降低血脂、血壓,減肥瘦身,調節腸胃,護肝戒酒,增強人體免疫力方面具有顯著療效。另外,其在殺菌、瘦身、降脂、降血壓、調節腸胃功能、護肝、抗紫外線、潤膚、營養頭髮、保溼等許多方面也表現出很多特色。
食用方法:高血糖的人士,每天飯後半小時吃1~3粒辣木籽。糖尿病患者在初期時每天還是得按時吃藥,並且注意觀察每天血糖的升降情況。每天早上、中午和晚上各服用5粒辣木籽(直接嚼碎吞服),食用後大約喝500毫升左右的水(分3-4次喝,每次喝水量約150毫升左右)。如果病情不嚴重,可將食用量減少至各3粒,不用吃藥後可以加量至4粒(建議不超過6粒)。