為了營養均衡，你是不是每天吃一把網紅堅果？是不是還會給孩子書包裡帶上一包？
有傳言稱堅果可能被“美容”了 ……《優生活實驗室》檢測了12款網紅堅果，雖然沒發現被“美容”的情況，但發現配料“縮水”了，標註8種，拆包卻只有7種；有的堅果不夠新鮮，竟然吃出了哈喇味；還有的沒標註甜味劑，卻檢出了甜蜜素……
每日一包的堅果，到底能不能放心吃啊？
特別提示，本次測試只對樣品負責哦！
第一測
開包驗貨，不止一種樣品配料“縮水”
《優生活實驗室》在網上選購了12個品牌的熱銷堅果，每包價格在3.5元-5.2元之間。配料中，有核桃仁、腰果仁、扁桃仁、蔓越莓乾等。雖然各品牌配料略有不同，但拆包一看，差別還真不少呢。
比如有的品牌，一連拆了幾包，每包都不一樣，有的甚至少了一種配料。而配料“縮水”的，不僅一個品牌。
同一品牌同一規格的兩個小包堅果， 一個9種，一個8種
同一品牌同一規格的3小包堅果，各自配料的數量不一樣
又比如同一品牌中，雖然淨重相同，但各種配料多少不一。看來，每袋分裝得都挺隨機的……消費者要想均衡地獲得每日營養，全要靠運氣啦！
有堅果已經出了哈喇兒味
小優開包試吃的時候發現，有的品牌品相真心不好，一撕包，掉出不少碎渣子，有的堅果甚至出了哈喇味。
小優不知道是堅果不新鮮了，還是炸制的油不好呢？或者乾脆像“三隻松鼠”說的，“儲存、運輸出了問題”。以後，小優還會為大家檢測堅果的酸價哦，看看它到底是新鮮還是已經變質……
第二測 3個品牌測出甜蜜素廠商均未標註
吃起來酸酸甜甜的果乾裡是不是加了甜味劑？本次試驗請了CEC食安檢測中心的檢測工程師楊宇斯來做快速檢測。
通過用甜蜜素快速檢測試劑檢測發現，12款樣品中只有三款含有微量的甜蜜素，均沒有超過國家標準的限量值哦（見下表）~
做這個檢測的時候，小優發現，添加了甜蜜素的3個品牌均未在產品包裝上標註。這一點，估計會讓不少孩兒媽媽糾結，你告訴我真相好不好！
第三測 均檢出二氧化硫 都符合國家標準
好看的堅果是不是被“美白”啦？我們來做個二氧化硫的檢測吧。CEC食安檢測中心的檢測工程師楊宇斯通過二氧化硫快速檢測盒檢測發現，所有樣品都有微量的二氧化硫殘留（淡紫色），但值得慶幸的是，都在國家標準限定值以下。
不過，小優心裡再次不爽，因為，所有品牌對此均未標註！
此次檢測，小優請來原《中國消費者報》副總編輯李曉光和原《法制晚報》記者楚歌，綜合配料、種類、價格和檢測結果，給12款網紅堅果打分。結果如下——
小優提示：
媽媽們在給孩子吃每日堅果前，還是自己先嚐嘗吧，如果沒什麼問題再給孩子吃，至少要保證堅果、乾果乾淨、新鮮吧！
提醒堅果的分裝商們，一定選擇優質原料，用科學的方法分裝，至少要保證每種原料都有、承諾的營養均衡吧……
小貼士
甜蜜素是什麼？
甜蜜素又名"環己基氨基磺酸鈉"，屬於沒有營養的甜味劑，甜度非常高，是蔗糖的30倍左右。
甜蜜素是一種化學合成物質，由於存在危害健康的安全隱患，包括美國、日本、英國等很多國家已經全面禁止使用甜蜜素。
我國《食品添加劑使用衛生標準》規定，甜蜜素只能用作蜜餞、冷飲以及糕點的製作中，每個品類還有使用量的限制。甜蜜素如果長期、大量過多食用，會對肝臟和神經系統產生一定的危害。
食品中為啥加入二氧化硫？
二氧化硫是國家允許使用的一種食品添加劑，具有護色、防腐、漂白和抗氧化的作用。可在水果乾、蜜餞、堅果等食品加工中使用。
按照標準使用二氧化硫不會對人體健康造成危害，但長期食用二氧化硫超量的食品，可能導致人類呼吸系統疾病及多組織損傷。
文/優生活實驗室/聞視頻出品