喝咖啡已成為一種潮流,大大小小的咖啡館及咖啡連鎖店可以說是隨處可見。現在想喝咖啡有不少種衝制方法,比較新穎的則是氮氣咖啡,不過最近英國CLR CFF公司推出了一款新咖啡就與傳統咖啡相當不同,主要是因為他們成功生產出了全球首款“透明咖啡”,看起來就好像清水一樣十分獨特。
據瞭解,由CLR CFF推出的這款清澈如水般透明的咖啡,主要是由高品質新鮮的阿拉比卡(Arabica)咖啡豆製成,味道與一般冰咖啡差不多,當中依然保留咖啡因成份,但卻沒有加入任何防腐劑及添加劑,成份絕對天然。CLR CFF卻透露他們利用一種獨門方法將咖啡原本的色素去除,而這種方法過往也未曾有人試過,相信即使有人想模仿也很難複製。
至於為何會想製作透明咖啡,CLR CFF創辦人David Nagy及Adam Nagy表示,他們本身是咖啡愛好者,不過與其他人一樣經常受到咖啡造成的牙漬困擾。鑑於目前並未有有效的解決方法,於是兩人就決定製作出不會產生牙漬的透明咖啡。至於價格方面,2支裝和5支裝各售5.99以及13.99英鎊(約53元和123元人民幣),但目前只能在英國和斯洛伐克當地的網上商店及部份店鋪才能買到。
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