目前我國兒童營養缺乏以微量元素缺乏為主，如缺鐵性貧血、佝僂病、鋅缺乏和維生素a缺乏等等，而這些都與寶寶肉類食品攝入量過少有關。
因為肉類食物中鐵、鋅、鈣和各種維生素的含量要比糧食中的含量要高十幾倍或更多。
中國營養學會在《7～24 月齡嬰幼兒餵養指南》明確指出，嬰兒在滿 6 月齡後應儘早添加輔食。 美國兒科學會也支持此建議，但同時也指出，當孩子的挺舌反射結束的時候，就可以考慮開始添加輔食。
有人就要問了，什麼是挺舌反射？
挺舌反射是孩子與生具備的反射，當你將盛有食物的勺子或其他物品伸進孩子嘴裡的時候，孩子會本能地用舌頭向外推以表示拒絕，大多數孩子在 4 個月之後就不會再有挺舌反射，這個時候就可以開始嘗試添加輔食了。
《兒科學》中強調的是添加輔食的時間應個體化，應主要根據孩子各個方面的發育狀況而定：
一般在孩子體重達 6.5～7 kg，能穩定地抬頭、能控制身子運動、能扶著坐、能用勺進食（也就是挺舌反射消失之時），可考慮添加輔食，此時孩子多為 4～6 月齡，也正好處於味覺和咀嚼功能發育的關鍵期。
因此，寶寶添加輔食的時間應該是個性化的，當寶寶超過了 4 個月，並且表現出來有能力吃輔食了，就可以考慮開始添加輔食了。
需要注意的是
一定不能早於滿 4 月齡前，因為過早添加輔食，不僅可能會影響母乳餵養，還容易因孩子消化系統不成熟而引發胃腸不適，進而導致餵養困難或增加感染等風險。
0～6 個月
足月寶寶出生時，從媽媽體內帶來的鐵可以滿足 4～6 個月成長所需，在添加輔食前不需要給寶寶額外補充鐵（早產兒或媽媽孕期嚴重缺鐵的除外）。
4～6 個月
這時候，寶寶體內鐵儲備量開始不足，媽媽們要適時添加富含鐵元素的輔食，比如高鐵嬰兒米粉，滿足寶寶生長髮育的需要。
6～12 個月
6 個月左右寶寶基本都開始吃輔食了，這時候最便捷的補鐵方式還是吃高鐵米粉。
另外，這個階段還可以給寶寶補充其他富含鐵的食物，包括紅肉泥、肝泥、雞鴨血等。這些食物中的鐵屬於血紅素鐵，吸收率高，在不過敏的前提下應及時添加。
隨著寶寶的快速生長和身體儲存鐵的消耗，寶寶4~6個月以後需要通過輔食來額外補鐵。
豬肉、牛肉等紅肉含有豐富的血紅素鐵，是寶寶鐵元素的重要來源。
過晚添加紅肉類食物，容易造成寶寶鐵元素攝入不足，嚴重者還會導致缺鐵性貧血，甚至影響生長髮育。
可能有的家長會說“給寶寶吃肉消化不良，能不能用紅棗、黑豆、菠菜這些也含鐵的食物代替呢？”
雖然都是含鐵的食物，但這些食物與紅肉相比實際含鐵量非常低，頂多只能算是補鐵的“助攻”罷了。禽肉、魚肉、蛋類、動物血、動物肝臟，才是補鐵的真正“主力軍”。
所以，添加輔食後就應該儘快給寶寶嘗試肉類食物，保證營養素攝入充足平衡。
如果擔心純肉寶寶不好嚼，可以加工成肉泥，與澱粉類食材混合起來，再給寶寶食用。
家長剛開始給寶寶添加肉類時，應從單個品種開始，少量添加，性狀應逐漸從泥糊狀（肉泥）-半固體（肉沫）-固體（肉粒）過渡。烹調方法儘量簡單，不要添加任何調味品。
最重要的是要一邊喂一邊觀察寶寶有無過敏或其他不適，如：
①家長要注意觀察寶寶的表情和反應，即使孩子食慾再好也不要過量餵食，以免消化不良。
②觀察寶寶的皮膚反應和排便情況，如果寶寶表現正常，則可以繼續添加其他種類。反之，如果寶寶拒絕食用，家長也不要硬塞，這種急於求成的做法往往會導致寶寶的逆反和牴觸情緒，這樣更不利於後期添加。
雖然吃肉對寶寶而言很重要，但家長也不能顧此失彼，還要注意搭配新鮮蔬菜和水果，這樣才能促進寶寶對營養的吸收，保證營養均衡。
最後還要強調一下，像是燻肉、醃肉、烤肉這些重油重鹽的肉類，是不適合給嬰幼兒吃的。因此家長在給寶寶烹飪肉類時要儘可能選擇新鮮、無汙染的食材！