菜名：止瀉焦米湯
月齡：6月+
食材：大米
工具：炒鍋、碗、勺
焦米湯是一個小偏方，很多寶媽也都給寶寶吃過，對腹瀉有特別好的食療作用。其原理就是利用大米炒焦後的焦化部分，將腸粘膜上的有害物質吸附，然後一起統統排出體外，這樣就可以使腸道的菌群恢復均衡狀態。此外，大米焦化後不容易發酵脹氣，不會給腸胃增加物理負擔。焦米湯中也不含乳糖，嬰兒因為腹瀉腸道受損消化乳糖的乳糖酶也會降低，所以焦米湯也正適合小嬰兒。
1、大米洗淨、晾乾。
2、大米先倒入鍋中，開小火翻炒。
Ps：炒的過程一直都是小火，要不停地翻，頻率大概是2秒鐘3次，大概10分鐘左右，就可以炒到橙黃色啦，然後關火冷卻一下。
3、加入足量的清水，開大火，煮沸後調成小火，一直煮到表層出現米油。
4、煮好的米油盛出來裝碗，稍稍放涼後就可以給寶寶喝了。
Ps：一定要儘快把米油盛出來，否則時間長了，湯都被大米吸收了。而且要注意，倒的時候不要把米倒進湯裡。
1.焦米湯可以和口服補鹽液一起混合起來給寶寶喝，口服補鹽液是避免寶寶長期腹瀉引起身體脫水的，一般藥店都有賣的。
2.寶寶空腹喝焦米湯的效果更佳，一般在清晨或者臨睡前喝，或者是兩餐間空腹喝，一天喝2~3次，每次15g~30毫升。不過，焦米湯不是化學藥物，多喝一點少喝一點並沒有嚴格的界限。
3.焦米湯容易導致上火，寶寶腹瀉好了以後就不要喝了，防止便祕，便便乾燥的寶寶更不能添加。
4.炒焦米一定要用小火，還要多多翻炒，保證鍋裡的米均勻受熱，不要炒黑掉，不然味道會苦。
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