寶寶輔食總要嘗試各種新食物,8、9月齡時訓練咀嚼的黃金時期,這個時候增加些輔食粗糙程度,很重要哦。今天小果媽介紹這4款輔食,訓練咀嚼,味道好,可棒啦!
彩色蝦滑條
寶寶的輔食下入不能少,蝦肉中含有豐富的優質蛋白,在確認寶寶對它不過敏後,就可以開始添加蝦肉了,一般開始給寶寶添加輔食都是從泥過渡到有點嚼勁的食物,除了蝦泥,還可以用換這種更好嚼的食物。
適合月齡:
8個月以上
食材:
蝦6只、澱粉10克、西蘭花15克、紫甘藍15克、檸檬1個
製作方法:
1、將鮮蝦去皮去頭去殼去蝦線,用牙籤剔除蝦線。
2、把蝦肉切小塊,放入攪拌機中,攪打成泥。
3、把紫甘藍用開水焯熟,再切碎,紫甘藍放入攪拌機,並加入30克水,攪打成稠一點的汁。
4、西蘭花用開水焯一下,把西蘭花焯熟,再切小塊,同樣和30克的水一起攪拌成濃稠有一些的汁。
5、把蝦泥一半做成紫色,有一半做成綠色,以綠色為例,在蝦泥中加入紫甘藍汁和5克澱粉。
6、用筷子攪拌蝦泥,至上勁為止。
7、把蝦泥裝入裱花袋,用剪刀剪一個小口。
8、燒開一鍋水,把蝦泥擠成一條條彩色的蝦滑,漂浮在上面就說明熟透了,一定要嘗試熟透了才可。
鱈魚蒸糕
先把生的魚肉攪拌成泥,破壞魚肉的纖維結構,再加點澱粉就能蒸成魚糕。
適合月齡:
8個月以上
食材:
鱈魚65克、澱粉20克、蛋清20克、檸檬1個
製作方法:
1、切幾片檸檬備用。
2、鱈魚洗淨後,去皮去魚刺,切小塊。
3、把檸檬片放至鱈魚塊上醃製10分鐘,幫助去除鱈魚腥味。
4、將鱈魚塊放入攪拌機中,攪拌成泥,再倒入碗中。
5、將20克澱粉倒入鱈魚泥中,再加入20克蛋清,用手將所有食材用手抓勻。
6、為了讓蒸好的鱈魚更加細膩,把鱈魚泥再倒入攪拌中再次攪拌均勻。
7、用刷子在容器和四周刷一層橄欖油,然後將鱈魚泥倒入玻璃碗中,用勺子壓平,壓實。
8、將鱈魚放入蒸碗中,蒸15分鐘,蒸好後稍微冷卻,脫膜倒扣在案板上,切成適合寶寶咀嚼的小塊,就可以咯。
番茄雙色蒸蛋
雞蛋富含維生素A、優質蛋白、維生素B12、很適合寶寶吃哦。
適合月齡:
9個月以上
食材:
番茄20克、雞蛋1個、蝦皮香菇1克
製作方法:
1、番茄去皮,剁成番茄泥。
2、將雞蛋的蛋黃和蛋白分離,分別放入碗中。
3、把番茄泥放入蛋黃中,用筷子攪拌均勻。
4、在蛋清中加入少許蝦皮香菇粉,混合均勻。
5、在碗底鋪上烘培紙,先倒入蛋清,接著用小勺將番茄蛋黃糊淋在蛋清上。
6、直接上鍋蒸15分鐘,蒸至成型。
7、蛋羹成型,稍微放涼脫膜,再切小塊就可以給娃吃啦。
關注小果媽媽的頭條號:每日輔食,將持續為各位媽媽推送輔食食譜及輔食注意項。
如果有什麼疑問需要小果媽媽幫助,也可以在留言區留言,我們會積極為各位解答。
同時也非常歡迎喜歡這篇文章媽媽們可以轉發、收藏哦!