第11屆內蒙古國際乳業博覽會暨乳業高峰論壇在“中國乳都”呼和浩特舉行

3月27日，第11屆內蒙古國際乳業博覽會暨乳業高峰論壇在“中國乳都”——呼和浩特召開，為期3天的大會為乳製品行業及相關產業鏈企業、從業者搭建了一個學習、交流、分享的高效平臺。

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據瞭解，本屆高峰論壇由內蒙古奶業協會、亞洲牛業協會主辦，《乳業時報》、內蒙古艾克思博會展有限公司承辦，北京、天津等奶業協會、內蒙古伊利實業集團股份有限公司、內蒙古蒙牛乳業（集團）股份有限公司共同協辦，並得到了內蒙古自治區農牧業廳等企業贊助支持。而讓消費者親身參與這樣的主題會議在歷屆乳博會中還是首次。

當日10時，第11屆內蒙古國際乳業博覽會已經迎來了不少參觀者。現場不僅有牛奶、酸奶等乳製品，不少企業還帶來了新產品，如玩偶、手機殼、卡通小擺件等，還可以現場品嚐牛肉。

在內蒙古蒙牛乳業（集團）股份有限公司的展位前，一些個性化卡通小擺件受到人們的關注。工作人員表示，公司不僅有自己的產品，還有一些更貼近百姓生活的形象產品，這些都是新推出的產品，更貼近消費者。

“很好吃，味道很好。”一位參觀者在品嚐了牛肉後說，看工作人員現場製作，現場品嚐，比較放心。

與往年不同的是，今年的主題沙龍邀請了消費者參與其中。草原和牛投資有限公司現場舉辦的消費者牛肉品鑑活動，讓消費者清楚地瞭解到草原和牛“第四代”牧場是如何將健康和優質的產品呈現出來的。

據瞭解，乳博會十多場行業內知名企業家代表帶來的專場主題報告，內容涵蓋奶牛養殖業的每一個細節，讓與會人員真正體會到科學化、規模化、現代化奶牛養殖以及奶業發展的新面貌。此次博覽會共有來自國內外260餘家相關單位參加展出，展出面積17000平方米，論壇參會人員達1000餘人。乳博會展品從奶牛繁育、標準化養殖，到牧場設施及乳製品加工等全產業鏈的新技術及新產品均有涵蓋。

（記者 張臻）