維生素是人體必需的營養元素，少了它，人體將會出現各種各樣的問題。我們熟知的維生素有，維生素A、維生素B、維生素C、維生素D等，還有一種B族維生素，它也被人熟知，但是要想全部說出來恐怕有些難。
B族維生素
B族維生素是一種不同性質的化合物，易溶於水，通過尿液排出，無毒性。若大量攝入，會影響其他營養素的吸收代謝；若攝入不足，可能會引起相關疾病。常見的B族維生素有維生素B1（硫胺素）、維生素B2（核黃素）、維生素B3（煙酸）、維生素B9（葉酸）、維生素B12（鈷胺素）等。
維生素B1
缺乏維生素B1，可能會出現記憶力下降、易怒、煩躁、腳氣病等，大量喝茶、喝酒會降低腸道對維生素B1的吸收利用。維生素B1常見的來源有：豆類、乾果、瘦肉、小麥、玉米、小米等。
維生素B2
缺乏維生素B2，常見的症狀為口臭、多頭皮屑、脂溢性皮炎、脂溢性脫髮等，感染性腸炎、過敏性腸病患者較容易缺乏維生素B2。維生素B2常見的來源有：動物內臟、肉類、蛋奶類、穀物類、蔬菜、水果等。
維生素B3
缺乏維生素B3，易導致癩皮病。這種病早期會出現體重下降、乏力、失眠等症狀，後期會出現皮炎、腹瀉、痴呆等症狀。維生素B3常見的來源有：在動物肝臟、蛋黃、魚類、畜肉等。
維生素B9
缺乏維生素B9，多表現為頭暈、乏力、面色蒼白、食慾下降等症狀，孕婦為維生素B9缺乏的高發人群。若孕婦缺乏維生素B9，可能會導致胎兒發育遲緩、畸形、早產等，所以備孕及懷孕3個月內的女性，需要補充維生素B9，也就是葉酸。維生素B9常見的來源有：動物肝臟、腎臟、雞蛋、青菜等。
維生素B12
缺乏維生素B12，會導致巨幼紅細胞性貧血，以及高同型半胱氨酸血癥，一般素食者容易缺乏維生素B12。維生素B12的主要來源有：動物內臟、畜肉、魚肉、蛋奶、豆製品等。
相關推薦
'肝臟不好的人，身體有3種症狀，多吃這一種食物，養護肝血更健康'
"肝臟一直是身體中相對沉默的器官，主要負責代謝排毒的工作，一般情況都不會出現問題，即便是受到了傷害，自己也會慢慢修復，很少會出現疼痛的現象。但並不意味著我們就可以放任不管，不管不顧只會加重肝臟的損傷，甚至會影響身體健康。還是需要仔細觀察，我們可以從身體的一些症狀，發現肝臟的...
'苦瓜炭疽病的症狀有哪些？應該如何預防這種情況？'
"苦瓜炭疽病的症狀有哪些?應該如何預防這種情況?苦瓜裡面含有很多的祛熱的成分，它可以清除身體裡面的一些毒素，而且可以涼拌也可以清炒，涼拌的吃法是特別好的，它可以很好的保留苦瓜裡面的一些營養物質，它裡面還含有很多的蛋白質的成分，可以提高身體的免疫功能，可以預防身體的一些不良疾...
推薦中...