現在越來越多的人在家自制葡萄乾,覺得這樣吃起來會更放心,對於葡萄我們很熟悉,也知道它的營養價值非常高。每逢過年過節,葡萄乾總是必不可少的一樣食物。那麼,每天一把葡萄乾有什麼好處呢?
1、抑制膽固醇氧化
如果每天攝食相當於400卡熱量的葡萄乾,能有效降低血中膽固醇,同時還能抑制血中壞膽固醇的氧化。
2、改善直腸健康
葡萄乾能改善直腸的健康,因為葡萄乾含有纖維和酒石酸,能讓排洩物快速通過直腸,減少汙物在腸中停留的時間。
3、緩解疲勞
葡萄乾還含有多種礦物質和維生素、氨基酸,常食對神經衰弱和過度疲勞者有較好的補益作用,還是婦女病的食療佳品。
4、抑制惡性腫瘤
葡萄乾中含有一種稱為白藜蘆醇的成分,它能有效地防止細胞惡變或抑制惡性腫瘤的增長,而且能阻止白血病細胞的分裂。
5、預防心臟病
葡萄乾中的纖維能防止果糖在血液中轉化成三酸甘油脂,使血中三酸甘油脂的指數下降約16%,而三酸甘油脂是一種血液脂肪,可增加罹患心臟病的危險。
6、保護心血管
女人吃葡萄乾還有助保護人體心血管作用。因為葡萄乾含有類黃酮成分,而類黃酮成分物質不僅具有抗氧化作用,而且還可以清除人體內自由基,從而起到抗衰老保護人體心血管的作用。
7、補血補氣
葡萄乾鐵和鈣含量十分豐富,並有多種維生素和氨基酸,補血補氣暖腎,治療貧血、血小板減少,是兒童、婦女及體弱貧血者的滋補佳品。
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