日常生活中，有的人為了健康不去吃肉，甚至是水產品類也不吃，這種全素食的吃法，雖然在短時間內不會影響身體影響，但時間一長，如果你做不到飲食均衡，就容易讓機體健康面臨著各種各樣的問題。
這種現象肯定是大家都不希望的一件事。所以，對於肉類它也在我們每天健康膳食中，它作為一名成員來說，能夠為我們機體健康帶來好處。
而肉中的肥肉，是很多人都喜歡的食物之一，尤其是烹飪時間比較長的肉，它肥而不膩，最重要的是，可以解饞。那經常吃肥肉的人，到底對身體健康是有害還是有益呢？
首先，如果你是不吃肉類，是不對的一種做法，在最新版的《美國居民膳食指南》中建議：我們每人每天食用飽和脂肪酸的量，不超過你全天總熱量的10%即可。
在肉中的肥肉是飽和脂肪的大戶，並且，有相關的研究上發現，經常大量食用紅肉，增加結腸癌、乳腺癌、前列腺癌的風險會升高，尤其是飽和脂肪酸比較多的肥肉。
在冬天攝入過多，會增高血液中的膽固醇，對體內的“好”膽固醇含量，這是不是說完全就不能吃肥肉了呢？實際上，也不是，這裡所指的以及人們需要關注的重點是，別大量吃肥肉。
控制食用肥肉的量，偶爾的吃不大量吃，對於身體健康也是沒有什麼影響的。與肥肉同樣富含飽和脂肪酸的還有豬油等，根據現代人的生活習慣，以及高發心血管疾病的概率來看，更建議大家食用植物油。
避免因為食用過多的豬油，給心臟血管的健康帶來更大的壓力，同樣少吃偶爾吃也是可以的。
另外，肉的種類那麼多，大家別必要專挑肥肉去吃，可以選擇更健康的白肉，比如去皮後的雞肉，尤其是雞胸肉這個部位，飽和脂肪酸少，且優質蛋白質高，能夠被機體很好地利用吸收。
對身體健康會十分有益，是增強機體免疫力的好幫手，在做法上也沒有必要去香煎雞胸肉，可以選擇非常簡單的水煮雞胸，先提前把雞胸肉放上調味料，煮上5分鐘之後，當做一天的肉類來源，便是一個再適合不過的選擇了，美味還健康。
除此以為，大家還可以選擇魚肉、蝦肉等肉類，這麼多的肉，每天換著花樣去食用即可。偶爾的吃下肥肉也是沒關係的。