紅糖的養生功能
中醫認為紅糖具有益氣養血、健脾暖胃、祛風散寒、活血化瘀之效，紅糖的好處在於“溫而補之，溫而通之，溫而散之”，也就是我們俗稱的溫補。有中氣不足、食慾不振、營養不良等問題的人，平日可適量飲用紅糖水。受寒腹痛、月經來潮時易感冒的人，也可用紅糖薑湯祛寒。孕婦產後失血多，體力和能量消耗大，在產後的7～10天中若喝一些紅糖水，能補充能量、增加血容量，有利於產後體力的恢復，且對產後子宮的收縮、恢復、惡露的排出以及乳汁分泌等，也有明顯的促進作用。對老年體弱，特別是大病初癒的人，紅糖亦有極佳的療虛進補作用。
紅糖每日攝入量最多為25克。每天記得喝一杯紅糖薑茶。
活血化瘀
產婦產後適量喝紅糖薑茶有利於子宮收縮。產後惡露不行、經血阻滯，食用紅糖薑茶可起到活血化瘀的功效。但多數初產婦子宮收縮一般都較好，惡露的顏色和量一般都比較正常，如果食用紅糖時間過長，會使惡露增多，導致慢性失血性貧血，而且會影響子宮恢復以及產婦的身體健康。因此，產婦食用紅糖最好控制在兩週之內，以後則應多吃營養豐富、多種多樣的食物為好。
驅寒暖胃
提起紅糖薑茶，無非兩種觀點，一是感冒了才喝，一是女人痛經時才喝。其實，紅糖是未經精煉的粗糖，保留了較多的維生素和礦物質，在秋、冬天每天喝一碗，驅寒暖胃的效果特別好，並非“女性專用”，由於它含鐵豐富，男性喝了對恢復體力的效果會更好。著涼、感冒或者身體疲勞的時候，不論女性還是男性，都可以喝些紅糖薑茶。
滋補身體
老年人多體寒虛弱、皮膚粗糙、造血功能下降。從中醫的角度來說，紅糖性溫、味甘、入脾，具有益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的作用，正是老年人最適合的補品。而且，紅糖是未經精煉的粗糖，保留了較多維生素和鐵、鋅、錳等礦物質。
老年人對各種微量元素和維生素的需求增加，平時應注意在飲食中補充，以維持正常代謝功能，延緩衰老。
抗衰老
紅糖中的硒元素含量是最高的，硒可謂是抗氧化的“排頭兵”，能很好地延緩衰老，預防心血管疾病和癌症。
美容養顏
紅糖是保養氣血的首選進補佳品。“女性養生保健營養品的很多廣告賣點都是活血養顏，這是因為血足才能使面色紅潤靚麗、經血正常、精神旺盛。若不善於養血，就容易出現面色萎黃無華、脣甲蒼白、頭暈眼花、倦怠乏力、發枯肢麻、經血量少、經期延遲、舌淡脈細等。
嚴重貧血時，還容易出現皺紋早生、頭髮早白、更年期提前等早衰狀況。”專家表示，與選擇價格高昂的保健品相比，最簡單實用的方法就是日常生活中經常服用紅糖薑茶。
健腎護胃
中醫認為，紅糖水對於男性來說是大補的食物。紅糖甘溫，含有麥芽糖、氨基酸、蛋白質、維生素B、鐵等營養物質，有助於益氣養血。陰莖勃起主要依靠氣血灌注於陰莖的經脈，氣血充足有益於性能力。
紅糖中含有大量的鐵，而鐵正是產生人體能量的主要介質，擔負著向人體器官和肌肉輸送氧氣的重要任務。男性在外應酬多、工作壓力大，嚴寒冬日，喝些紅糖薑茶，不僅能驅寒益氣、養肝護脾，還能在工作疲勞時幫助恢復體力、緩解疲勞。