網友提問:
“我爸患有高血壓,一直以來都非常講究藥物治療與飲食調整,但效果並不是特別理想。最近我媽媽看了朋友圈的養生文章,說喝醋能降血壓,現在她自己整天喝,也讓我爸喝。請問這有科學依據嗎?喝多會不會有什麼不好? ”
醋本來是一種家常調味品,但這些年來被捧為養生佳品,很多人都認為多喝醋能夠降血壓。但其實,這樣的想法並不現實。
商家放言,醋能夠軟化血管,血管軟了,彈性也就變好,血壓隨之能得到有效控制。但實際上,人喝下去的醋,會直接進入胃腸被消化系統吸收,並不能直接進入血管將血管泡軟。因此,喝醋能軟化血管的邏輯並不成立。
另外,也有一些養生傳言認為,水果醋裡含有鉀,高鉀飲食能幫助控制血壓。但問題在於,水果醋的鉀含量並不多,要達到控血壓的目的,則需要大量喝水果醋。但水果醋裡含有較多的食品添加劑,若大量飲用,肯定會攝入大量的添加劑,包括糖和鹽等。
所以,想要通過喝醋來降血壓的想法並不可行。若是因為喝醋而減少藥物的用量,則可能給病人帶來健康隱患。不過,偶爾食用醋對高血壓病人還是有益的,平時煮菜時加點醋,既能減少用鹽,又不影響口味,一舉兩得。
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