在新疆吃了現烤的羊肉串和饢坑肉後，感覺我以前吃的都是假羊肉！
在新疆吃了現烤的羊肉串和饢坑肉後，感覺我以前吃的都是假羊肉！
在新疆吃了現烤的羊肉串和饢坑肉後，感覺我以前吃的都是假羊肉！
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在新疆吃了現烤的羊肉串和饢坑肉後，感覺我以前吃的都是假羊肉！
拾生
1/18 新疆烤肉，神一樣的存在，到新疆不吃烤肉就是人生一大遺憾了，比較有代表性的基本是烤，其中有常見的羊肉串烤法和新疆特色的饢坑烤法。
2/18 在這裡都是現串的，一串基本頂內地的兩三串，而且是講究的肥瘦相間。
3/18 所用的炭火，都是生長於新疆地區的沙柳。
4/18 選用的調料也是比較有地域特色的孜然和辣椒
5/18 現烤的大羊腰子，多少男人羨慕的東西啊，在其它地方就是吃不到這麼正宗的。
6/18 饢坑肉的烤法比較特別，有點像南方的烤燒餅，在一個大坑裡面烤熟。
7/18 裡面提前準備好了炭火，將羊肉在特質的工具上掛好之後再掛到裡面進行烤。
8/18 中間需要蓋蓋子烤一段時間，不一會兒就出鍋了，不對，是出坑了。
9/18 然後根據客戶的需求來一次上桌。
10/18 現烤的大羊肉串，特別好吃，尤其是肥的，特香。
11/18 看著人就流口水的，但是正常有兩串就差不多了，因為份量太足了。
12/18 這麼一串很多人想吃吃不到，可是在新疆基本是家常便飯。
13/18 饢坑肉，就不是烤羊肉串了，一般是選擇的羊排。
14/18 上面肉不多，但是烤出來卻是脆脆的一層，得啃著吃，撕著吃
15/18 一點一點將肉從羊骨上剝下來放入嘴中的感覺真是太享受了
16/18 對了，在內地人看來很辛辣的洋蔥卻是新疆人吃烤肉必不可少的配料，就像吃拌麵必須吃大蒜一樣，這裡的白洋蔥其實一點不辛辣，吃起來甜甜的，有點水果的感覺。
17/18 吃肉後的主食就是披薩的鼻祖，新疆烤饢，撒點椒鹽和辣椒味道更棒
18/18 還有西北特色飲料，漢斯小木屋，俗稱果啤，其實就是一款汽水哈，吃完肉來一瓶絕對對味。來新疆記得必吃的羊肉串和烤肉哈，更多內容請點擊頭像關注我，歡迎大家積極評論點贊，只為更接地氣的內容！
2017-05-31

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