導語：愛喝酒的人有福了，教你做美味的楊梅酒，喝一口就“醉在其中”了
隨著天氣的變化，很多瓜果蔬菜也都隨之上市了。在菜市場上，或者是超市裡面，或者是水果攤上，都能看到很多形象的瓜果蔬菜。並且還有很多瓜果蔬菜，都是應季的。比如春天的蘆筍，夏天的香椿芽。還有水果方面，是越來越多的甜瓜，以及越來越多的櫻桃，還有不斷出現的西瓜等等，都已經進入了人們的視線中。當然，這裡提到的進入人們的視線中，是指很普遍，大街小巷的水果攤上，都能看到的那種。不過，在即將到來的六七月份，還有一種水果，也即將成熟。那就是楊梅。楊梅主要是出現在南方地方，湖南，廣東，廣西等地，都有楊梅的分佈。
不過，楊梅想對於北方人來說，就比較稀缺了。但是在市場上，還是能夠看到楊梅的存在。而楊梅雖然是作為一種水果被人們熟知，口感酸酸甜甜的，樣子也是十分可愛。但是楊梅還能夠加工，製作成其他的美食，比如很多年輕人，或者是小孩子都喜歡的小零食楊梅乾，再或者是加工成楊梅醬。還能製作成楊梅酒。而且，楊梅的營養成分相對來說，還是很高的。楊梅含有豐富的纖維素，以及礦物質，還有維生素和蛋白質，果膠以及對人體有好處的氨基酸等等。其中，楊梅含鈣，磷，鐵的量，要比其他水果高出十倍還要多。所以，楊梅受到了很多人的喜愛。而至於楊梅的做法，接下來，我就要給大家介紹一道楊梅酒的做法！
楊梅酒做法：
用料：楊梅1000克，適量的燒酒。烹飪難度：容易。烹飪時間：數天。
步驟：
第一步：準備食材，1000克的楊梅，和適量的燒酒。
第二步：準備好的楊梅，用清水清洗乾淨，撿去其中不能食用，或者是爛掉的楊梅。用清水處理的時候，要儘量多處理一下，因為楊梅里面，很容易有一些楊梅蟲。雖然楊梅蟲並沒有什麼害處，但是也總是會讓人瘮得慌。所以，要多處理一下！
第三步：然後把處理好的楊梅，一個一個放到準備好的罈子裡。放進去之後，再往罈子里加入適量的燒酒。燒酒的量要浸過楊梅。最後把罈子的口用東西密封住。然後放置一個星期左右就可以了。如果沒有罈子的話，也可以把楊梅放到透明的瓶子裡面，封住口子，也是放置一個星期左右，然後就可以了。等朋友到了以後，就可以取出來，小酌兩杯，感覺還是挺不錯的！
貼心小衛士：楊梅買回來以後，要處理乾淨，除了把壞的挑出來以後，還要用水好好清洗幾遍，畢竟楊梅里面，有的時候，會有很多楊梅蟲。雖然並沒有什麼毒，但是也總歸是比較瘮人。但是這樣做出來的楊梅酒，度數還是挺高的，所以不會吃酒的人，最好還是儘量少喝一些。否則是會很容易喝醉的！不過，楊梅酒的味道還是很不錯的，相信大家喝一口，就會“醉在其中”了