'炒花甲到底要不要焯水?海邊人教你正宗做法,沒沙子,鮮味十足'

洋蔥 青椒 生薑 蛤蜊 芫荽 調味品 包紙婷 2019-09-12
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炒花甲到底要不要焯水?海邊人教你正宗做法,沒沙子,鮮味十足


今天為大家分享的是花甲的做法,怎樣做花甲才沒有沙子,怎麼炒好吃?


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炒花甲到底要不要焯水?海邊人教你正宗做法,沒沙子,鮮味十足


今天為大家分享的是花甲的做法,怎樣做花甲才沒有沙子,怎麼炒好吃?


炒花甲到底要不要焯水?海邊人教你正宗做法,沒沙子,鮮味十足


海邊人家教你最正宗的做法,吃起來沒有沙子,且鮮味不流失。


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今天為大家分享的是花甲的做法,怎樣做花甲才沒有沙子,怎麼炒好吃?


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海邊人家教你最正宗的做法,吃起來沒有沙子,且鮮味不流失。


炒花甲到底要不要焯水?海邊人教你正宗做法,沒沙子,鮮味十足


新鮮的花甲,買回家後用鹽水浸泡幾個小時,吐淨沙子。鹽的用量一定要足,否則花甲是不會張口的。這一步最關鍵,一定要處理好。如果你把握不了鹽的使用量,可以買的時候讓店家送你一點水。


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今天為大家分享的是花甲的做法,怎樣做花甲才沒有沙子,怎麼炒好吃?


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海邊人家教你最正宗的做法,吃起來沒有沙子,且鮮味不流失。


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新鮮的花甲,買回家後用鹽水浸泡幾個小時,吐淨沙子。鹽的用量一定要足,否則花甲是不會張口的。這一步最關鍵,一定要處理好。如果你把握不了鹽的使用量,可以買的時候讓店家送你一點水。


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洋蔥切成絲,青椒切成絲,香菜切成段,生薑切末備用。


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海邊人家教你最正宗的做法,吃起來沒有沙子,且鮮味不流失。


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新鮮的花甲,買回家後用鹽水浸泡幾個小時,吐淨沙子。鹽的用量一定要足,否則花甲是不會張口的。這一步最關鍵,一定要處理好。如果你把握不了鹽的使用量,可以買的時候讓店家送你一點水。


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洋蔥切成絲,青椒切成絲,香菜切成段,生薑切末備用。


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鍋中放入適量的花生油,先放入薑末和洋蔥炒出香味兒。


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海邊人家教你最正宗的做法,吃起來沒有沙子,且鮮味不流失。


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新鮮的花甲,買回家後用鹽水浸泡幾個小時,吐淨沙子。鹽的用量一定要足,否則花甲是不會張口的。這一步最關鍵,一定要處理好。如果你把握不了鹽的使用量,可以買的時候讓店家送你一點水。


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洋蔥切成絲,青椒切成絲,香菜切成段,生薑切末備用。


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鍋中放入適量的花生油,先放入薑末和洋蔥炒出香味兒。


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接著再把控幹水分的花甲放入鍋中,大火翻炒兩分鐘。


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海邊人家教你最正宗的做法,吃起來沒有沙子,且鮮味不流失。


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新鮮的花甲,買回家後用鹽水浸泡幾個小時,吐淨沙子。鹽的用量一定要足,否則花甲是不會張口的。這一步最關鍵,一定要處理好。如果你把握不了鹽的使用量,可以買的時候讓店家送你一點水。


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洋蔥切成絲,青椒切成絲,香菜切成段,生薑切末備用。


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鍋中放入適量的花生油,先放入薑末和洋蔥炒出香味兒。


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接著再把控幹水分的花甲放入鍋中,大火翻炒兩分鐘。


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放入青椒翻炒幾秒鐘,再根據個人口味放入少許鹽。


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海邊人家教你最正宗的做法,吃起來沒有沙子,且鮮味不流失。


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新鮮的花甲,買回家後用鹽水浸泡幾個小時,吐淨沙子。鹽的用量一定要足,否則花甲是不會張口的。這一步最關鍵,一定要處理好。如果你把握不了鹽的使用量,可以買的時候讓店家送你一點水。


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洋蔥切成絲,青椒切成絲,香菜切成段,生薑切末備用。


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鍋中放入適量的花生油,先放入薑末和洋蔥炒出香味兒。


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接著再把控幹水分的花甲放入鍋中,大火翻炒兩分鐘。


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放入青椒翻炒幾秒鐘,再根據個人口味放入少許鹽。


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蓋上鍋蓋,燜煮幾分鐘,中途記得打開鍋蓋翻動一下。炒到蛤蜊全部張開口,再放入一把香菜。


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海邊人家教你最正宗的做法,吃起來沒有沙子,且鮮味不流失。


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新鮮的花甲,買回家後用鹽水浸泡幾個小時,吐淨沙子。鹽的用量一定要足,否則花甲是不會張口的。這一步最關鍵,一定要處理好。如果你把握不了鹽的使用量,可以買的時候讓店家送你一點水。


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洋蔥切成絲,青椒切成絲,香菜切成段,生薑切末備用。


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鍋中放入適量的花生油,先放入薑末和洋蔥炒出香味兒。


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接著再把控幹水分的花甲放入鍋中,大火翻炒兩分鐘。


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放入青椒翻炒幾秒鐘,再根據個人口味放入少許鹽。


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蓋上鍋蓋,燜煮幾分鐘,中途記得打開鍋蓋翻動一下。炒到蛤蜊全部張開口,再放入一把香菜。


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翻炒均勻後就可以出鍋了。這樣做蛤蜊只需要放一點鹽調味,就特別鮮,並且營養不流失。您學會了嗎?

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