“痛風”在過去,被稱為“宮廷病”,因為首發見於歐洲宮廷。當時的宮廷生活奢靡,肉奶製品吃的太多,高蛋白的食物中的高嘌呤,導致血液中尿酸異常升高,由此導致痛風,疼起來真的要命!
但我國隨著飲食的豐富,中國人的“痛風”開始高發。數據表明,“高尿酸”已經成為“三高”(高血壓、高血脂、糖尿病)之外的“第四高”!
正常情況下,人的血液中都有一些尿酸,但如果超過一定濃度,尿酸就不能溶解而析出,以鈉鹽的形式沉積在關節、軟骨和腎臟中,疼起來真的是非常要命!而且痛風到後期還會引發高血壓、腎損傷等疾病,為了預防和控制痛風,大家要必須知道這些食物要少吃。
為何痛風者越來越多?醫生忠言:5類食物經常吃,易傷腎
1、過多的調味品
常見的辣椒、胡椒粉、花椒等辛辣調味料會興奮植物神經而誘發或加重痛風,另外經動物和海鮮提煉濃縮而來的耗油、濃縮雞汁等調料屬於高嘌呤食物,痛風患者也不能吃,建議痛風患者的飲食中少添加或不添加調料。
2、高嘌呤的食物
嘌呤含量高的食物被稱為高嘌呤食物,通常這類食物會使人體嘌呤代謝異常,導致尿酸含量升高並形成尿酸鹽結晶而誘發或加重痛風,所以痛風患者應該忌食高嘌呤食物,比如蝦、蟹、牡蠣等海鮮,肝、腸等動物內臟,牛、羊肉類以及菠菜、十字花菜等蔬菜,要特別注意花生屬於高嘌呤食物,痛風患者也要少吃或不吃。
3、濃咖啡、濃茶
其實濃咖啡和濃茶並不會升高體內嘌呤含量,但都富含能夠興奮自主神經的咖啡因,如果過量飲用就會加重痛風症狀,所以痛風患者應該少喝濃咖啡與濃茶,應該多喝白開水。
4、酒精
不管是紅酒白酒還是啤酒,都是痛風患者要遠離的,因為酒精在進入人體之後,經過代謝的過程會產生乳酸。而乳酸跟尿酸都是在腎臟排出,而乳酸的增多的同時,也會影響到甚至是阻礙到尿酸的排洩,從而使體內的尿酸水平升高。
5、濃湯、火鍋
常見的雞湯、排骨湯中含有大量的嘌呤、脂肪和膽固醇,所以痛風患者應該少喝或者不喝,另外,火鍋中含有大量海鮮、牛肉、內臟等高嘌呤食物和辛辣刺激的調料,均能誘發痛風,尤其是熬煮食材的火鍋湯內嘌呤濃度比較高,應該避免飲用。
現在年輕人痛風發病率越來越高,究其原因,歸根到底是生活方式有問題。如果年輕人能改正上面那些不良飲食習慣,在很大程度上就能避免痛風,不被困擾。
預防痛風,降低尿酸,謹記做到“3多”
1、多喝水
多飲水可以促進尿酸的排出,特別是炎熱、乾燥季節,更需要補充水分。痛風的朋友適合飲用白開水、含碳酸氫鈉的蘇打水、淡茶水。一般成人每天飲水量應在 2000 毫升以上 ,足夠的尿液才能幫助尿酸排出。
2、多吃鹼性食物
隨著現在人飲食,生活習慣等方面,代謝會產生一定的紊亂,很多人的尿液ph值呈現酸性。而研究表明適當增加尿液的ph值可以促進尿酸鹽的溶解,減輕腎臟的壓力,避免沉積在體內。
鹼化尿液可以多吃蘋果、芹菜、黃瓜等鹼性食物,但往往鹼性較弱效果不是很好。還有一種新疆柯坪的一種蔬菜:恰瑪古,其中富含有機活性鹼,可以有效增加尿酸鹽溶解度,有效促進尿酸排洩。此外其中還含有十九種氨基酸、蛋白質、粗纖維、亞油酸、類黃酮、多糖、皁甙等物質,是一種比人蔘更為合理的植物根莖,可以同時對腎臟進行全面的營養調節,修復受損的腎臟細胞。
但恰瑪古產地遙遠,將其搭配42種鹼性食材,如姬松茸,以及灰樹花等通過科學配比,恆溫破壁技術打磨成恰瑪古早餐粉,每天早上堅持喝一杯,對於降尿酸,防痛風、保護腎臟都有不錯的效果。
3、多運動
運動,一方面可促進尿酸排洩,另一方面,利於控制好體重,預防肥胖。研究數據顯示,肥胖會增加尿酸高的危險。肥胖會使肝臟代謝異常,包括尿酸代謝,會增加痛風的風險;同時,也會增加高血脂、高血糖的風險。